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 Espaüa, se diferencian los crecidos eu las provincias de Andalucía de 

 los aprovecliados en la Alcarria y en las provincias de Valladolid y 

 Salamanca, formando una escala, á cuya cabeza figuran los zumaques 

 de Málaga, siguiendo después los de Priego (Alcarria), y termina con 

 los zumaques de Zamora. 



Por mi parte, y sin negar la mayor ó menor razón que á estas 

 clasificaciones presida, no puedo menos de desconfiar de unos resulta- 

 dos, producto más bien de rutinaria práctica, que de análisis químicos 

 debidamente ejecutados; y aun en este último caso — que alguna cifra 

 se dá para representar el contenido tanínico de varios zumaques — no 

 creo es el mejor medio para llegar á un resultado comparable exacto, 

 el adquirir del comercio las sustancias analizables, pues éste nos las 

 da sin datos seguros acerca de la procedencia, y todavía más inciertos 

 o nulos sobre la parte de planta que constituye el polvo utilizable, y so- 

 bre el grado de pureza ó alteración que el mismo liaya podido sufrir por 

 mezclas siempre perjudiciales, y por desgracia demasiado frecuentes. 

 Por ello en mis análisis he prescindido de los ejemplares que no 

 lian sido por mí mismo recogidos, ó facilitados por personas de entera 

 confianza , obligándome esto á reducir el trabajo á solo el zumaque 

 crecido espontáneamente en los pueblos de Driebes y Moratilla. 

 De los experimentos hechos con las plantas dichas, resulta: 

 1.° Que la parte más rica en materia curtiente son las hojas, las 

 cuales contienen de 27 á 33 por 100 de su peso. 



2." Que después de las hojas son las envolturas del fruto las par- 

 tes que mayor cantidad de tanino encierran, expresándose aquella por 

 el 18 por 100 de su peso. 



3." La corteza solo contiene de 9 á 12'50 por 100 de sustancia 

 curtiente. 



4." Los pecíolos encierran próximamente la misma cantidad de 

 tanino que las cortezas. 



5.° La médula de los tronquitos ó brotes anuales acuso un conte- 

 nido en tanino de 10 '33 por 100. 



0." El tallo desprovisto de su corteza ó médula, ó sea reducido á 

 la porción leñosa, solo dio una cantidad de materia curtiente inferior 

 al 1 por loo. 



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