LE MONDE DES PLANTES 301 



Des noix d'Arec que les indigènes chiquent avec le bétel. On les 

 appelle aussi fruits du Pinang. 



Du cacao. 



Des clous de girofle, au délicieux parfum, à la belle couleur brun 

 dorée. 



Des cocos de toutes les dimensions depuis la tête d'un tout petit 

 enfant jusqu'à la plus grosse qui puisse se voir sur des épaules 

 humaines. 



Du cubèbe. 



Du café Arabique et du café Libérien. 



Des noix muscades entourées de leur dentelle de pourpre. 



Du poivre blanc et du poivre noir. 



Un grand nombre d'échantillons de Sadi ou riz non écossé. 



Des cannes à sucre de toutes les espèces. 



Toute la collection d'épices dont les indigènes sont si friands, 

 depuis le piment vert ou enragé jusqu'à l'odorante canelle et à la 

 citronnelle parfumée, celle qui faisait la base, dit-on, du fameux 

 parfum de Madeleine i unguentum nardi spicati pretiosi. » 



Du thé des Straits, qui passe souvent en Europe pour du thé chi- 

 nois, et en a peut-être les mérites. 



J'en passe ; mais voilà le principal pour les fruits secs. 



La saison permet d'exposer un assortiment raisonnable de fruits 

 charnus : 



Des chikus, espèces de poires d'un goût excessivement riche, très 

 indigestes pour les estomacs européens, très prisées par les gens 

 du pays : 



Des cœur-de-bœuf, remplis de bouillie laiteuse et parfumée. 



Des Dourians à l'odeur fétide et au goût exquis. 



Des citrons rafraîchissants. 



Des mangoustes dont la pulpe dégagée de l'écorce et mise au bout 

 d'une fourchette a été comparée à un poème. 



Des pastèques ou melons d'eau. 



Des oranges vertes et jaunes. 



Des ananas. 



Les cent et une variétés de bananes qui peuplent les jardins des 

 chinois et des malais. 



Des Pamplemousses ou grosses oranges. 



Des jambos de Malacca. 



Des mangues de cheval et des mangues de Siam. 



En avançant un peu nous arrivons aux plantes qui doivent subir 

 l'action de l'industrie humaine pour être utilisées. 



Plusieurs variétés d'Arow-root dont la farine est formée avec les 

 Maranta Indica. 



Du Gambier de Malacca extrait du Nauclea Gambicr. 



Plusieurs collections de gommes, de résines recueillies des arbre 



