330 LE MONDE DBS PLANTES 



Les chèvres ont le môme poil; parfois elles sont grises ; les cor- 

 nes sont assez courtes, ordinairement recourbées en quart de cercle 

 en arrière. La chèvre adulte est plus massive que la nôtre, un peu 

 plus basse sur jambes. 



Le bœuf est introduit et élevé exclusivement par les blancs; 

 les noirs ne connaissent (pie le bœuf roux (Bos bracbyceros) qui 

 erre dans la brousse à l'état sauvage. 



Les porcs sont élevés en assez grande quantité. Le poil est noir 

 ou roux chez les adultes, ras. entremêlé de poils très longs. Les 

 jeunes ont le poil ordinairement beaucoup plus clair. Les oreilles 

 sont dressées, la queue droite. Ces estimables mammifères attei- 

 gnent souvent une très grande taille, mais restent désespérément 

 maigres. Il est vrai que le nègre, trop fainéant déjà pour chercher 

 sa propre nourriture, ne s'inquiète guère de celle des animaux 

 qu'il élève ! 



J'allais oublier les chats, et ce n'eût pas été un crime, car ils ne 

 diffèrent absolument pas de ceux d'Europe. Ils sont d'ailleurs assez 

 rares. Je n'en ai vu que cinq depuis les six mois que je suis en 

 route. 



Passons à l'animal domestique par excellence, le chien. Le chien 

 fiote a les oreilles fortes, dressées; la queue est relevée, la taille 

 est moyenne, les membres forts; le poil est ras, roux et blanc; 

 l<s femelles sont généralement plus petites que les mâles. Ces 

 chiens sont sédentaires, et ne quittent le village que pour aller à 

 la chasse, leur cri est un hurlement; pourtant, aussitôt qu'on les 

 ;i mis pendant quelques jours en relation avec un chien européen, 

 ils aboient comme ce dernier. 



En fait d'oiseaux, le noir élève des poules et des canards. Les 

 poules sont petites, les canards sont énormes. On les appelle ici 

 canards de Barbarie, mais je ne sais ce que vaut cette appellation. 

 Le mâle a la tète couverte d'épais caroncules rouges, et a le 

 plumage un peu plus brillant que la femelle. 



Tous ces animaux sont d'une familiarité révoltante. Nous dînons 

 ici entourrés de chiens, un porc couché sous une chaise, dospou- 

 les se promenant autour de nous : un* 1 véritable arche de Noé. 

 .l'oublie les chevreaux qui gambadent au-dessus de nos têtes, sur 

 !e toit de paille de nos petites habitations indigènes. 



Croyez-moi. mon cher Monsieur, votre bien dévoué. 



Pall Dupuis 



