406 LE MONDE DES PLANTES 



soit séparé du premier par un intervalle. M. Macfarlane estime la durée à 

 55 ou GO secondes. 



L'effet préparatoire du premier attouchement persiste pendant 4 minutes ; 

 mais.au delà de ce laps du temps, tout nouveau stimulus devient insutlisant, 

 s'il n'est pas suivi à son tour, dans ce délai de 4 minutes, d'une seconde 

 action. 



M. Macfarlane a constaté que les feuilles, après capture d'un insecte, 

 restaient fermées pendant 12 à 15 heures, temps nécessaire pour l'assimila- 

 tion. (Cosmos ) 



Les microbes dans le pain. 



Le D' Troitzki réhabilite le pain tendre : quoiqu'il ne soit pas sans repro- 

 ches au point de vue de la digestibilité, il a cependant certaines qualités 

 qui le feront préférer aux personnes qui vivent dans une sainte frayeur du 

 microbe. 



Le savant russe a constaté que le pain nouveau et non entamé ne contient 

 jamais de micro-organismes, la chaleur du four nécessaire pour la eu 

 du pain étant suflisante pour 1rs tuer tous. En compensation, dès que le pain 

 est entamé, si on le laisse découvert, il est envahi aussitôt; les microbes de 

 toutes les espèces, y compris les plus pathogènes, y trouvent un milieu de 

 culture excellent. En plus, le pain blanc leur est spécialement favorable; la 

 pain bis est moins rapidement envahi à cause de son acidité. Le docteur a 

 ensuite examiné comment les différents microbes se comportent, soit sur la 

 croûte, soit sur la mie. Ils y conservent leur activité nocive pendant des 

 périodes qui durent, la plupart du temps, pendant près d'un mois, mais tou- 

 jours plus longtemps sur la mie que sur la croûte. (Cosmos.) 



Production du Balata à Surinam. 



L'un des produits les plus précieux des forêts de Surinam (Guyane) est 

 une substance analogue au caoutchouc, connu sous le nom de Balata, et qui 

 fournit matière à une large exportation. La gomme balata occupe le premier 

 rang parmi les succédanés du caoutchouc. On la tire du Mimitsops balata. 

 La gomme balata joint, dans une certaine mesure, à l'élasticité du caoutchouc, 

 la ductilité de la gutta percha. L'arbre producteur est très répandu dans la 

 colonie même dans les régions de l'intérieur a peine visitées jusqu'ici, et main- 

 tenant que l'expérience a enseigné le, moyen de l'extraire, sans Baccager 

 les arbres, l'industrie de la balata pourrait avoir un bel avenir. Il faudra 

 cependant perfectionner les procédés de culture du végétal et créer des voies 

 laciles de communication pour abaisser le prix de re\ lent. 



La gomme balata s'exporte surtout aux Etats-Unis d'Amérique : il en arrive 

 aussi de petites quantités en Europe. (Cosmos.) 



Mouvement de la Bibliothèque 



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Los jardines botanicos, su numéro, organizacion é 

 importancia en las naciones mas i illuslradas, 



por D. MiaOBL (iOLMKIRO CoLMEIRO. 



M lœacti novi ex insulis Archipelagi indici-occi- 

 dentalis neerlandicis Curaçao, Aruba et Louant; auct. 



\V. K.-H. SlllINCAR ". W.-F.-R. SURINGAR. 



Nieuwe bijdragen tôt de Kennis der Melocacli van 

 West-Indie, door W.-F.-R. Slringar — 



