28 LE MONDE DES PLANTES 



Dans ce récit, je remarque deux graves imprudences. La pre- 

 mière : d^8L\oir ramassé tout ce gui a l'aspect de champignons 

 comestibles et, revenus à la maison, de s'être tous mis aussitôt 

 à les éplucher. Si, au lieu de cela, une seule personne s'en était 

 chargée, peut-être se serait-elle aperçue que ces champignons 

 n'étaient pas tous identiques, et ne se ressemblaient pas tous. 

 En prenant cette précaution, qui est la plus élémentaire, l'em- 

 poisonnement ne se serait peut-être pas produit puisqu'il y a au 

 moins la moitié de ces végétaux qui sont alimentaires ou non 

 vénéneux ; il y a donc cinquante chances sur cent de tomber sur 

 ceux-ci. 



La deuxième imprudence est de manger un tel mélange le 

 soir à son souper, sans autre souci que de goûter de suite le 

 produit de sa récolte, donnant ainsi au poison toutes facilités de 

 s'inoculer pendant le sommeil, de sorte que le matin, il est si 

 bien incorporé au sang, qu'il n'y a plus guère de chances d'échap- 

 per à ses propriétés toxiques. 



Quand on mange des champignons dont on n'est pas absolu- 

 ment certain, on ne doit les manger qu'au repas du matin; on 

 a, en agissant ainsi, tout le temps d'observer, pendant le jour, 

 l'effet produit, et, si par hasard on se sent indisposé, de prendre 

 de suite les dispositions requises en pareil cas, qui sont d'avoir 

 recours, le plus promptement possible, à un vomitif en prenant 

 soit du sel de cuisine, de l'eau chaude, ou tout autre vomitif 

 plus énergique s'il y a lieu et, s'il y a tendance au sommeil, de 

 le combattre avec du café très fort et enfin, si le mal ne cède 

 pas à ce traitement, d'appeler de suite le médecin. 



Voilà un autre cas présenté par un jardinier qui a empoi- 

 sonné ses maîtres. Cet homme avait l'habitude, pendant plu- 

 sieurs années, de ramasser dans un endroit connu par lui des 

 champignons qui avaient toujours été trouvés très bons. Se 

 fiant. à l'opinion générale qui veut que les bons champignons 

 poussent toujours au même endroit, il les récolta sans prendre 

 ancune des précautions utiles en pareil cas et un jour il se trouva 

 par hasard une mauvaise espèce qui fut cause du malheur. 

 Comme il n'est pas possible qu'une espèce précédemment bonne 

 devienne subitement mauvaise, il n'y a donc pas d'autre cause à 



