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LE MONDE DES PLAN I I S 



Contribution à la Flore de la Sarthe, 

 simple indication en vue de recherches 

 futures. 



Ranunculus gramineus L. Environs de 

 Mamers. 



Pirola minor 1.. Forêt de Perseigne : ravin 

 sans ruisseau, non loin de La Fresnaye : 

 Aubigné : bois sur la gauche du chemin de 

 fer. 



Lathrœa Clandestina L. Le Breil. 



Calamintha Nepeta Link. Environs de 

 Saint-Calais 



Orchis odoratissima L. Savigné-sous-le- 

 Lude. 



BONHOMMET. 



La Nielle des blés 



Un fait nouveau dans l'histoire des plantes 

 vénéneuses , fait qui trouvera certainement 

 quelques incrédules, nous est signalé dans un 

 article publié récemment dans le Réveil Agri- 

 cole par M. P. Pourquier, le distingué Direc- 

 teur de l'Institut vaccinal de Montpellier. 



Les semences de la Nielle des blés (Agro- 

 stemma Gilhago), dont la toxicité pour le 

 bétail est affirmée par tous les savants qui font 

 autorité, serait, si l'on en croit l'auteur de cet 

 article, une excellente nourriture pour les 

 moutons. 



Le fait est pourtant possible. L'espèce zoo- 

 ludique joue un rôle des plus importants dans 

 les causes qui font varier l'activité des plantes 

 vénéneuses. Le lapin, par exemple, jouit d'une 

 immunité reconnue à l'égard du violent poison 

 fourni par la Belladone, l'atropine, alors que 

 cet alcaloïde végétal possède une action vio- 

 lente sur l'organisme de l'homme et d'autres 

 animaux. 



C'est au dernier concours delà ville d'Arles 

 que M. Pourquier a eu l'occasion de voir dis- 

 tribuer à des moutons des semences de nielle 

 à raison de ioo kilogrammes par jour, en 

 deux repas, pour cent dix tètes. Cette nourri- 

 ture était alternée avec une demi-ration de 

 glands de chêne préalablement trempés. Il 

 avait, du reste, cinq ou six ans auparavant, 

 signalé un fait analogue, observé dans sa pro- 

 pre ferme sur un troupeau de bêtes ovines qui 

 recevait, chaque jour, une assez, forte ration 

 de graines de nielle; mais son affirmation fut 

 contredite par de nombreux journaux agri- 

 coles et vétérinaires, et il ne jugea pas pru- 

 dent de s'obstiner, malgré la realité des faits. 



M. A. Giard, le savant professeur à la Sor 

 bonne, a signalé, à ce sujet, à M. Pourqi 1ER 

 l'analyse suivante, publiée dans l'un des der- 

 niers numéros des Connaissances médicales, 

 d'une étude de M. Lii.lm.ik, savant russe, sur 

 le pain fait avec la farine de seigle contenant 

 de la nielle des blés : 



« Bien que la nielle soit considérée comme 

 toxique, il arrive assez souvent, en Russie, 

 que dans les années où la récolte est mau- 

 vaise, les paysans font usage de seigle renfer- 

 mant jusqu'à 10 p. ioo de nielle, sans qu'on 

 ait constaté aucun accident. Quelquefois, il 

 arrive même que dans le commerce on ren- 

 contre des farines contenant jusqu'à 4? ou 

 60 p. 100 de cette graine étrangère. 



» L'auteur s'est demandé d'où provenaient 

 ces contradictions entre les idées admises et 

 les faits observés. 



Si l'on donne à des chiens de la farine 

 niellée mélangée aux aliments, ces animaux 

 sont incommodés avec gr. 5o de nielle par 

 kilogramme de poids vif, correspondant à 

 o gr. o3 de githagine, principe actif de la 

 nielle ; mais si on a soin de dessécher la même 

 farine pendant six heures à l'etuvc à go ou 

 100 degrés, on n'observe pas de phénomènes 

 d'intoxication, même avec des doses notable- 

 ment supérieures à la quantité toxique. 



« L'auteur a pris lui-même, en quarante-six 

 jours, 1,453 grammes de nielle ; le pain fabri- 

 qué avec une farine a i5 p. 100 de nielle est 

 amer, et, même avec 20 à 21 p. 100, il n'est 

 pas toxique. 



« C'est que, d'après M. Lebedeff, la chaleur 

 pendant la cuisson décompose le toxique, au 

 moins partiellement, ce qui explique pour- 

 quoi, malgré l'usage de farine de seigle niel- 

 lée, on n'observe pas de cas d'intoxication. » 



Peut-être les semences de nielle employées 

 pour l'alimentation des ovidés ont-elles subi 

 une cuisson préalable pour atténuer, sinon 

 détruire leur action nocive. 



M. Pourquier n'en dit rien mais il pourra, 

 aisément s'en assurer, puisqu'il affirme avoir 

 connaissance d'un négociant de Marseille qui 

 en opère la vente au prix de G lr. 5o les cent 

 kilos. 



Voilà un lait qu'il m'a paru intéressant de 

 signaler aux lecteurs du Monde des Plantes. 



P. -Y. LloTAKI). 



Espèces nouvelles ou très rares pour la 

 Mayenne 



Nou^ devons toutes les indications suivan- 

 tes à un botaniste de talent aussi modeste que 



