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r.E MONDE DES PI V.NTF.S 



est souvent bien aléatoire. Voici en quoi il 



consiste : 



« Le sujet et le greffon sont conservés dans 

 leur iH/i'i'n'/i'. c p en biseau court; on les 

 superpose et les juxtapose aussi exactement 

 que possible et l'on assure leur union à l'aide 

 d'un petit goujon de lil de fer recuit n° 7, 

 coupe en biais, pour obtenir une pointe qui 

 facilite son introduction dans la moelle sans 

 la dégrader; la greffe à un œil ou à deux sera 

 coupée à 3 centimètres au-dessus de l'oeil 

 inférieur. Le fil de fer, long Je 6 centimètres, 

 entrera par moitié dans le greffon et dans le 

 sujet. » 



Comme on le voit, cette greffe est d'une 

 exécution prompte, simple et facile, qui n'exige 

 de la nature qu'une simple petite suture. 



Sur cinquante greffes bout-à-bout, effectuées 

 dans la propriété de M . Paul Roubii hou, qua- 

 rante-cinq ont, parait-il. si bien réussi qu'exa- 

 minées une à une, avec un soin minutieux, 

 aucune n'a été trouvée défectueuse et qu'on 

 n'a pu constater aucun point de solution de 

 continuité. 



M. Champin lui-même qui, ainsi que nous 

 l'avons dit au commencement de cet article, 

 considérait cette greffe comme impossible, 

 sur le vu de spécimens à lui adressés par 

 M. Coiffard, n'a pu s'empêcher de constater 

 les résultats vraiment extraordinaires obte- 

 nus par ce nouveau procédé de greffage. 



La greffe bout à bout réussit sur table, sur 

 racines ou sur simples boutures. Le greffon à 

 deux yeux est préférable, parce qu'étant plus 

 l.ng. il permet et impose une buttée de terré 

 plus haute, et par suite plus large de base: le 

 point vulnérable et délicat de la soudure est 

 dès lors moins exposé à l'action funeste du 

 vent et du soleil. 



1 ne greffe permet parfaitement la stratifi- 

 cation, et la coupe en biseau a l'avantage d'em- 

 pêcher le greffon de se déplacer en pivotant 

 sur son a rf . la stratification est ici facul- 



tative, en raison de la rapide et facile exécu- 

 tion de ce genre de greffe, qui permet non 

 seulement une économie de main d'oeuvre, 

 mais aussi une économie de temps. A l'appui 

 de son dire. M. Coiffard cite l'exemple sui- 

 vant : I année dernière, dit-il, en juillet, 

 cinq ouvriers, trois femmes et deux hommes, 

 tous de première jeunesse, étaient occupés 

 chez moi à greffer des racines mis en place au 

 mois de mars précédent Ces porte-greffe 

 Ri ri étaient distancés de 1 '" 5o sur le 

 ranq. Je dis à mes ouvriers, qui avaient tous 

 leurs greffons préparés greffe en fenl 

 allons partir ensemble ; il est bien entendu 

 que nous ne négligerons rii bonne 



besogne. » De mon côté, j'avais aussi nies 

 greffons préparés, armés de leur fil de fer, il 

 ne me restait plus qu'à couper mes porte- 

 greffe en biseau. Arrivé au bout de mon rang, 

 l'avais fait trente-trois greffes et mes cinq 

 greffeurs n'en avaient fait que quarante, soit 

 huit chacun. Je puis donc dire que j'ai fait 

 l'ouvrage de quatre. Mais il faut tenir compte 

 que j'avais soixante-dix-neuf ans, que je ne me 

 déplaçais pas aussi facilement que cette jeu- 

 nesse à laquelle je faisais concurrence ; qu'en 

 outre, pour me mettre à genoux à chaque 

 greffe, me relever, mes soixante-dix-neuf ans 

 me pesaient lourdement. Je crois donc qu'un 

 homme jeune, à ma place, eût fait facilement 

 l'ouvrage de cinq. » 



Dans ces conditions, évidemment, il est 

 possible de se dispenser de la stratification et 

 de pouvoir choisir ainsi la meilleure saison 

 pour effectuer le greffage sans se voir exposé 

 à opérer trop tôt ou trop tard. 



Pour les personnes qu'une greffe aussi 

 facile, obtenue à l'aide d'un simple couteau au 

 heu et place de machines ingénieuses, laisse- 

 rait dans le doute, M. Coiffard conseille de 

 ne faire cette année qu'un nombre limité de 

 greffes à titre d'essai. En leur appliquant tous 

 les petits soins qu'elles nécessitent, on peut 

 être certain d'obtenir des soudures merveil- • 

 leuses. L'année suivante, alors absolument 

 convaincu, on pourra opérer en grand. 



MM. Chenivesse frères de Bourg-St-Andéol 

 (Ardèche), qui ont expérimenté ce système, 

 rendent compte dans la Revue de Viticulture 

 des résultats qu'ils en ont obtenus. 



Leur essai a porté d'abord sur trois cents 

 greffes-boutures opérées sur table au commen- 

 cement de mars et mises en pépinière en avril 

 seulement. Les porte-greffe étaient exclusi- 

 vement desRupestris Monticolaet les greffons 

 desDurifs. lia porté ensuite sur quatre-vingts 

 Riparias Gloire, plantés en boutures l'année 

 précédente et greffés sur place en avril avec 

 des Durifs, des Clairettes et quelques grands 

 noirs de la Calmette. 



Les trois cents greffes-boutures n'accusent 

 actuellement que 3o " ,, de bonnes reprises. 

 MM. Chi nivesse attribuent tous les manquants 

 à ce fait qu'ils ont placé ces a strati- 



fication dans le sable au lieu d'en opérer défi- 

 nitivement la mise en place sans stratification. 

 Les greffons n'étant fixés aux sujets que par 

 le goujon, sans aucune ligature, il est arrivé 

 qu'en retirant ces greffes-boutures du sable, et 

 maigre toutes les précautions recommandées, 

 la plupart des assemblages ont été ébranlés et 

 beaucoup même détruits. 



