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LE MONDE DES PLANTES 



BONNEFONDS (l), MlRZAUD (21, GOR .E Dl 



Corm (3 , Davy (4), Landric (5), et Porta (6), 

 publient des livres sur la greffe ou dans les- 

 quels la greffe tient une bonne place. 



Les livres de ces divers auteurs ne valent 

 guère la peine d'être analysés. On jugera de 

 l'esprit qui a présidé à la rédaction de la 

 plupart d'entre eux par l'extrait suivant de 

 Porta, qui peut servir de type : 



• J'ai vu, dit-il, un arbre que j'appelais par 

 plaisir l'honneur et les délices du jardin où il 

 était. Il portait des grappes de raisins sans 

 pépins, toutes sortes de cerises sans noyaux ; 

 des pèches, des oranges, des noix ; il avait 

 toujours des rieurs ou des fruits ( Magia 

 naturalis, lib. 111, cap. XIX, p. 164).» 



C'est aussi Porta qui raconte qu'en greffant 

 les œillets en fente sur la racine de la chicorée 

 sauvage, on obtient des oeillets à fleurs 

 bleues, etc. 



Mais à côté des copistes servilesdes anciens, 

 on trouve de fins observateurs de la nature 

 qui ont opéré eux-mêmes et ne se sont point 

 laissé entrainer aux exagérations ridicules de 

 leurs contemporains. Parmi eux, il faut citer 

 Danv et Landric. 



Danvou Davy de Brossard, était originaire 

 du Mans ; il a publié ses observations dans 

 un petit opuscule 17) dont la première édition 

 a paru en l'année \'?±o. Elle est donc anté- 

 rieure au Prœdium rusticum de Charles Es- 

 tienne, et ce que les deux ouvrages contien- 

 nent de commun en fait de nouveau revient 

 dès lors à Dany. 



Telle est la description d'une combinaison 

 de la greffe en couronne et de la greffe en 

 fente, destinée aux sujets dont la taille dépasse 

 la grosseur du bras. 



On scie le sujet à deux ou troiy pieds de 



1. Bonnefonds, Le Jardinier français. 



■1. Mirzaud, De Hortensium arborum insitione 

 opusculum, Paris et Lyon, 1S60. — Nova et mira 

 artificia comparandum fructuum. — Epi tome de 

 la Maison Rustique, l6o5 (contient un Traité sur 

 la manière d'enter les arbres des jardins, recueilli 

 de plusieurs auteurs grecs et latins). 



3. Gorgole de Corne, Danv, Nicolas du Mi -.m , 

 Quatre traites d'Agriculture, Paris, 1S60. 



4. Davy de Brossard ou Danv, La manière de 

 * semer et faire pépinière de sauvageons, enter ton/es 



sortes d'arbres et fairevergiers, Paris, i?~2. L'édi- 

 tion de Lyon date de l'année 1340. 



5. Landric, Advertissement et manière d'enter 

 assurément les arbres en toute saison de l'année, 

 la vigne sur sou sarment, fiantes sauvageons et 

 autres. Bordeaux, idSo. 



6. Porta, Villa?. '. ., lib. XII, Francofurti, i5u2. 

 ;. Dany, loc. cit., Lyon, 1 140. 



terre : on y met trois greffes, deux en fente, 

 et l'autre entre l'écorce et le bois, du côté le 

 plus spacieux. 



C'est Dany qui parle le premier delà grelle 

 sur branches, employée pour «les gros arbres 

 dont le fruit ne convient pas.» et de «l'ente au 

 bout des branches.» 



Il donne des conseils pour le choix des 

 éeussons, et dit qu'on en peut placer plusieurs 

 s ur le même arbre, 



Le cormier ne peut se greffer sur pommier, 

 poirier et coignier, quoi qu'on l'ait éciit. » 



Mais la véritable originalité du livre de 

 Dany, c'est le passage suivant relatif à l'in- 

 fluence de la greffe sur le perfectionnement 

 des lruits : 



.1 II est à noter, dit-il, que si les pépinières 

 sont semées de marc de poires et pommes 

 franches que aucuns pépins se treuvent qui 

 amainent arbres lesquelles sont droictes et ont 

 beau boys comme si elles estaient entées et 

 sans avoir picquerons, lesquelles si vous les 

 voulez planter ainsi à la saillie de la bastar- 

 dière sans jamais les enter amaineront bons 

 fruitz. non pas proprement semblables aux 

 fruitz dont sont sortis les pépins, mais d'aultres 

 sortes nouvelles compétamment bons à menger 

 et aussi bons à faire cydre que ceux qui seront 

 des arbres entées. 



Et ainsi peult-on multiplier plusieurs sortes 

 et diversitez de poires et pommes, mais non 

 pourtant quand vous trouverez quelques 

 bonnes arbres ainsi venues de pépins, si vous 

 en voulez augmenter arbres des mesmes, 

 prenez-en des greffes et les entez. 



Car si vous en replantez des pépins, le fruit 

 s'en changera encores, car le fruit qui vient 

 d'enter par la greffe retient toujours la forme 

 du fruit des arbres où on lésa prinses et chan- 

 gent autant de foys comme on les change. . .» 

 L'ouvrage de Davy a été réimprimé en 1 5Go 

 avec trois autres opuscules d'auteurs différents 

 sous les titres de « Quatre traités utiles et 

 délectables. » 



On trouve dans l'un de ces opuscules quel- 

 ques bons conseils, entre autres celui de sup- 

 primer le plus mauvais greffon après la reprise 

 de la grelle en lente à deux greffons. 



D'après le même auteur, la durée des arbres 

 greffés est moindre, et l'on ente quelquefois à 

 revers pour obtenir des arbres plus petits. 



i.l Suivre) 



I.. Daniel. 



