LE MONDE DES PLANTES 



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saccharose on en considère le poids, celui-ci est 

 plus élevé dans une graine mûre. Sa quantité 

 augmente pendant la maturation, mais moins vite 

 que le poids total de la graine. La même série de 

 aits se reproduit pour les amyloses. Celles-ci doi- 

 vent donc aussi être considérées comme des ma- 

 tières de réserve. 



Action de quelques substances sur la germination du 

 Black-Rot. L. Ravaz et G. Gouirand. — C'est à la 

 station viticole de Cognac que MM. Ravaz et Goui- 

 rand ont recherché l'action d'un grand nombre de 

 substances sur la germination des spores du Guignar- 

 dia Bidivellii, cause du Black-Rot de la vigne. Les 

 substances expérimentées, comprenant la presque 

 totalité des métalloïdes et des métaux, des phé- 

 nols, des essences, des alcaloïdes, etc., ont été 

 employées en solution dans l'eau de pluie. Les es- 

 sais faits en goutte suspendue, à la température 

 de 25 degrés, ont porté surtout sur les stylos- 

 pores du champignon. D'après les quelques essais 

 effectués sur les sporidies, celles-ci ont paru se 

 comporter sensiblement comme les stylospores. 

 Ces expériences, qui ont nécessité plus de quatre 

 mille ensemencements, ont permis de constater 

 les faits suivants : L'acidité du liquide de culture 

 favorise la germination. Une alcalinité corres- 

 pondant à 1/ 10,000° d'acide sulfurique l'empêche 

 complètement. II s'ensuit que les bouillies alcali- 

 nes ont une action immédiate plus grande que 

 les bouillies un peu acides. Le cuivre est beau- 

 coup moins actif contre le Black-Rot que contre 

 le Mildiou. Le zinc a sensiblement la même action 

 que le cuivre. Il y aurait lieu de s'assurer si l'as- 

 sociation de ces deux corps ne donnerait pas de 

 meilleurs résultats que chacun d'eux séparément. 

 Le nikel, à faible dose, favorise la germination 

 des stylospores. Le soufre n'a aucune action. Bien 

 plus, dans la pratique, en se combinant au cui- 

 vre, il annihile fréquemmenfl'efficacité des bouil- 

 lies cupriques. 



Séance du 28 Décembre 1896. Un nouveau Mi- 

 crocoque de la Pomme de terre et les parasites 

 de ses grains de fécules. E. Roze. — L'attention de 

 M. Roze a été appelée par M. Delacour sur des 

 tubercules de la variété Royale attaquée par une 

 gangrène sèche et qui présentaient un épi- 

 derme plissé, et à peine bruni, recouvrant un tissu 

 ferme et résistant. Coupés et placés sous une clo- 

 che humide, ces tubercules ont offert, sur leur 

 gangrène noire, l'apparition de très nombreuses 

 petites sphérules muqueuses, blanchâtres. Celles- 

 ci étaient des colonies d'un nouveau Microcoque 

 dont les cellules simples, sphériques, avaient un 

 diamètre variant de 5 a-à 2 », et les scissipares 

 de 3 » à 4 »,. L'auteur l'a dénommé Micrococcus 

 Delacourianus . D'un autre côté en étudiant le dé- 

 veloppement de la gangrène sèche de la variété 

 Richter's imptrator, il a constaté que les grains 

 de fécule respectés par le microcoque particulier à 

 cette variété, étaient envahis par des parasites 

 spéciaux vivant à leurs dépens. Ils ne paraissent 

 appartenir qu'à la classe des Myxomycètes. M. 

 Roze a désigné ce nouveau genre sous le nom 

 A'Amylotrogus (rongeur de fécule). Le plasmode 



de l'une des espèces de ce genre, VA. discoideus, 

 conserve sa forme discoïdale aussi bien à la sur- 

 face des grains de fécules que dans leur intérieur, 

 où il s'enfonce perpendiculairement au fur et à 

 mesure qu'il dissout la fécule. Le plasmode de 

 l'autre espèce, l'A . ramulosus, qui est plus petit, 

 mais plus coloré en rouge violacé clair que le 

 précédent, se présente d'abord sous la forme de 

 disques à la surface des grains, puis, lorsqu'il pé- 

 nètre dans leur intérieur, il émet des prolonge- 

 ments dichotomes ou ramuliformes très caracté- 

 ristiques. 



Sur la structure du protoplasma fondamental 

 dans une espèce de Mortierella. — L. Matruchot. 

 — La Mucorinée appartenant au genre Mortierella 

 et voisine de M. reticulata Van Tieghem et Le 

 Monnier, qui a fait l'objet d'études de la part de 

 M. Matruchot, présente des filaments mycéliens 

 rampants grêles, de forme et de calibre assez irré- 

 guliers. Dans les parties âgées de ces filaments, le 

 protoplasma a disparu en totalité ou en partie. Là 

 où il subsiste il est très fortement granuleux sou- 

 vent bourré de gouttelettes d'huile. Dans les par- 

 ties plus jeunes, l'auteur, à l'aide d'un colorant 

 spécial, a constaté une constitution morphologique 

 très nette du protoplasma fondamental ou cyto- 

 plasma. Celui-ci est formé i° d'un protoplasma 

 parfaitement hyalin, indifférent au réactif colorant, 

 constituant une sorte^de hyaloplasma ; 2 creusés 

 dans ce hyaloplasma, un certain nombre de Cana- 

 hcules distincts les uns des autres, remplis d'un 

 protoplasma très légèrement granuleux, sur lequel 

 se fixe le colorant. Le nombre de canalicules est 

 de deux seulement dans les filaments très tenus ; 

 il y en a 5, ô et même jusqu'à 8 ou 10 dans ceux 

 plus gros. Ils sont placés côte à côte et forment 

 dans leur ensemble un réseau à mailles subrec- 

 tangulaires, jamais de réseau véritable par soudure 

 ou par anastomose des canalicules entre eux. 

 L'auteur a reconnu que c'est aux dépens du proto- 

 plasma des canalicules que se forment les goutte- 

 lettes d'huile. En outre une observation faite sur 

 des filaments vivants et qui lui a permis d'exami- 

 ner avec soin les courants protoplasmiques l'a 

 conduit à conclure que, dans le mycélium de ce 

 champignon, la partie circulante du protoplasme 

 se meut à l'intérieur des canicules. L'observation 

 des gouttelettes r d'huile se déplaçant dans un cana- 

 licule a montré aussi que le hyaloplasma n'est pas 

 un liquide très fluide et présente une certaine ri- 

 gidité, fait déjà constaté par Pfeffer sur l'hyalo- 

 plasma des Myxomycètes. 



Observations générales sur les blés. — Balland. 



Les analyses faites par l'auteur, de 3oo échantil- 

 lons de blé de provenance authentique et repré- 

 sentant la qualité moyenne des principaux blés du 

 marché français, lui ont montré qu'il n'y a pas de 

 rapport entre les poids moyens des grains et l'es- 

 sence des blés, ou le poids d'un hectolitre. La 

 quantit : d'eau n'est pas constante. Il ne paraît pas 

 y avoir de relations définies entre les matières sa- 

 lines, l'essence du blé, le poids moyen des grains 

 et le poids d'un hectolitre. Il en est de même 

 pour les matières grasses, qui toutefois ont été 



