LE MONDE DES PLANTES 



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Pour Duhamel, l'analogie entre le sujet et 

 le greffon consiste en partie dans un certain 

 nombre de rapports dont les plu s essentiel s sont: 



i° Une ressemblance suffisante entre le grain 

 de leur bois, leur pesanteur relative, leur du- 

 reté, leur force, leur facilité à se plier ou à se entre la greffe et le sujet ce sont dès 



casser net ; entre la qualité de leurs sucs gom- 

 meux, laiteux ou résineux, etc. ; entre leurs 

 saveurs et odeurs insipides, douces suaves 

 acides, acres, caustiques, aromatiques, arriè- 

 res, fétides etc. ; 



2° Que les temps de leur sève, de leur fleu- 

 raison et de la maturation de leurs fruits 

 soient les mêmes ; 



3° Que la végétation soit à peu près égale en 

 vigueur dans le sujet et le greffon ; 



4° Que la grandeur soit à peu près la même, 

 ou au moins proportionnée entre les deux 

 plantes. De là dépend leur durée tout autant 

 que de l'égalité dans la force de leur végé- 

 tation. 



Nous ferons à ces conclusions toujours la 

 même objection : elles sont trop générales et 

 l'expérience ne leurdonne pas toujours raison. 

 Pourquoi, par exemple, le poirier réussit-il 

 si bien sur coignassier quand l'inverse n'a pas 

 lieu avec la même facilité ? On ne peut objec- 

 ter que l'analogie, telle que l'a définie Duha- 

 mel, ait varié beaucoup. 



On sait aussi que l'on peut avec succès 

 greffer des plantes ligneuses sur des plantes 

 herbacées, comme la Pivoine en arbre sur la 

 Pivoine herbacée, par exemple, et la diffé- 

 rence des saveurs, odeurs ou autres produits 

 n'est pas toujours un obstacle radical à la 

 réussite d'une greffe ; pas plus que la taille ou 

 la différence de végétation. 



Duhamel a remarqué comme Lawson, que les 

 arbres greffés durent moins longtemps que les 

 francs, venus de semis. Cette question lui 

 fournit la matière d'une discussion très-inté- 

 ressante sur l'utilité de la greffe en général et 

 sur les applications qu'elle comporte. 



« On sait que les arbres vigoureux poussent 

 à bois sans donner de fruit : c'est un fait bien 

 connu. Quand leur fougue est passée, ils fleu- 

 rissent, mais les fleurs nouent rarement. Cela 

 n'a lieu que quand ils ont perdu leur premiè- 

 re vigueur. » 



IL peut donc, suivant les cas, être avanta- 

 geux de réduire leur vigueur, ou de la res- 

 pecter. 



j « Affaiblir au contraire les poiriers ou les 

 pommiers greffés sur sauvageon par des greffes 

 réitérées (i), ou par l'interposition de quel- 

 ques espèces moins analogues au poirier, ou 

 simplement en évitant l'analogie trop parfaite 



prati- 

 ques par lesquelles on peut réduire les arbres 

 trop vigoureux et les déterminer à porter plus 

 rapidement du fruit. 



" Quand on a un arbre faible, il ne faut pas 

 le greffer, ou si on te greffe, il faut tendre à 

 l'analogie la plus parfaite entre les deux plantes. 

 C'est ainsi que certaines espèces de poires ne 

 doivent jamais être greffées sur coignassier 

 mais seulement sur sauvageon. » 



« C'est en cela que consistait, ajoute- t-il, le 

 secret du Jardinier Solitaire pour obtenir de 

 beaux arbres. 



« Enfin, on pourrait se proposer d'affran- 

 chir plus promptement les fruits, ou en multi- 

 pliant le nœud de la greffe et occasionnant 

 ainsi un mélange de sève qui probablement 

 peut produire l'affranchissement, ou du moins 

 en essayant de le rendre plus compact, plus 

 serré et par conséquent plus efficace. » 



11 revient aussi sur une autre question im- 

 portante en arboriculture, celle de l'influence 

 des milieux sur la réussite des greffes. 



D'accord avec La Quintinye, il constate que 

 les greffes de poirier sur l'épine blanche ne 

 réussissent pas dans toutes les sortes de ter- 

 res, pas plus d'ailleurs que celles sur coignas- 

 sier. 



Ce dernier arbre, planté dans une terre 

 maigre, ne fournit jamais assez de sève au 

 poirier. Dans une terre sablonneuse et légère, 

 il donne une quantité de petites racines « ve- 

 lues et menues » qui ne peuvent subsister long- 

 temps, les superficielles étant brûlées par le 

 soleil. Dans les terrains humides, on court 

 risque de voir les racines fort tendres du coi- 

 gnassier mangées par les courtilières et les 

 vers blancs. 



« Greffons donc sur sauvageon, dit-il, mais 

 là se trouve un autre inconvénient. Le' greffon 

 acquiert beaucoup de vigueur pousse à bois 

 et ne donne point de fruit. » 



Cela peut se corriger, d'après lui, par la 

 surgreffe, soit directe entre variétés de même 

 espèce, soit entre espèces différentes. 



« Pour user de ce moyen, il faut donc le 

 faire avec ménagement et bien connaître le 



« Il faut : planter en avenue des arbres qui mode de végétation des espèces que l'on veut 



n'ont point été greffés, ou si l'on est obligé de 

 les greffer, tendre le plus possible à l'analo- 

 gie la plus parfaite ; c'est se mettre en état 

 d'avoir des arbres vigoureux et de longue 

 durée. 



unir par la greffe, sans quoi l'on s'expose à 

 des déceptions. » 



En résumé, la greffe se doit pratiquer entre 



i. Voir Olivier de Serres. 



