Les hybrides du froment 



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épillet était de 6 millimètres à peu près. L'épi était lâche, sans 

 barbes, de couleur rouge. 



La forme Square head, employée pour le croisement comme çf , 

 appartenait à la 4^^ génération des hybrides du Square head blanc 

 et du froment Barbu rcjuge de Galicie. L'individu employé pour 

 le croisement appartenait à une ligne homozygote bien fixée (PI. 

 20. fig. 1, 2). Les épillets de cette plante étaient larges, à trois grains 

 (PI. 24, fig. 2). La distance entre les extrémités supérieures des 



a ^ -h ' 'c \ / ci 



Fig. 1. Les glurnes: a, b — du Tr. Spelta; c, d - du Square head. 



gluraes d'un seul et même épillet était égale à 15 millim. à peu 

 près. Les glumes s'étrécissaient progressivement vers le haut (fig. 

 1 c, d) et elles étaient tendres au toucher. Les portions de scleren- 

 chyme se trouvaient du côté inférieur, en face des faisceaux ligneux 

 qu'ils rejoignaient. Le dos en était fortement voûté dans la partie 

 voisine de la base (PI. 24, fig. 2). Ce caractère est très important, 

 comme nous le verrons plus tard et il permet de distinguer nette- 

 ment les glumes du Triticum vulgare (la forme Square head appar- 

 tient à cette espèce) de celles du Triticum Spelta dont le dos est 

 légèrement voûté au milieu. L'épi était rouge, demi-compact, légè- 

 rement élargi vers le haut, insensiblement plus compact dans sa 

 partit; supérieure. 



Le croisement date de 1910; avec le pollen provenant d'un 

 seul épi du Square head. plusieurs fleurs appartenant au même épi 

 du Trit. Spelta ont été fécondées. On a obtenu deux grains qui, en 

 1911, ont produit deux plantes inscrites au Catalogue de l'Institut 

 sous les N^N" 69 et 70. Les deux plantes F\ étaient identiques. 

 Elles avaient des épis longs et lâches (PI. 20, fig. H. 4) et les épil- 

 lets à 3 grains larges d'environ 11 mm. Ce caractère les rapproche 

 davantage du Square head. Le dos des glumes était fortement 



