Les hybrides du froment 4^25 



entr'ouvertes plus largement (PI. 24. fig. 11) et en cela elles rap- 

 pellent celles du type „vulgare". Cependant, il est très aisé de 

 distinguer ces larges épillets de ceux du type vulgare. En ce qui 

 concerne la forme et la structure anatomique des glumes. je n'a 

 trouvé aucune différence entre ces deux groupes de plantes du 

 type „Spelta". Les deux groupes eu question diffèrent par le 

 nombre des grains contenus dans les épillets. Ceux du premier 

 groupe en renferment deux, ceux du second trois (quelquefois 

 même quatre). Un fait intéressant est que les plantes du second 

 groupe sont beaucoup plus nombreuses dans les générations t\ 

 et L\ que celles du premier. Dans la génération is, sur 104 plan- 

 tes étudiées à ce point de vue. il y avait 3 à quatre grains dans 

 chaque épillet; dans 64 il y en avait 3 et dans 37 il y en avait 

 2. En général, on trouve dans les épillets du Trit. Spelia 2 grains; 

 les épillets à 3 grains n'apparaissent qu'assez rarement i). Dans 

 les épis mieux formés, on remarque en général une tendance à une 

 augmentation du nombre de grains dans les épillets. Chez IVit. 

 vulgare, par exemple, dont les épillets renferment d'habitude 3 grains, 

 on peut en constater 4 ou 5 dans des épis plus gros. Mais dans 

 les conditions normales, des épis de cette catégorie se trouvent en 

 minorité. L'année 1912, au cours de laquelle mûrissait la généra- 

 tion Fo, était propice au développement des blés; on pourrait donc 

 se demander si précisément ces conditions avantageuses n'auraient 

 point provoqué l'apparition d'un aussi grand nombre d'épillets à trois 

 grains. Cependant, en 1913, qui fut une année très humide et qui 

 présentait les pires conditions possibles pour le développement des 

 blés, le pourcent des plantes à épillets renfermant trois grains n'a 

 pas baissé. Passant en revue les individus du type „Spelta", 

 descendant des diverses plantes de la génération F2, j'ai remarqué 

 que certaines lignées (comme celles par exemple des N°N° 6, 14, 

 17) étaient composées exclusivement d'individus à trois grains; 

 d'autres lignées ne présentaient pas cette particularité, mais en ce 

 cas le nombre des plantes à épillets renfermant 3 grains était 

 2 à 2*5 de fois supérieur à celui des plantes à épillets renfermant 

 2 grains; d'autres encore (comme celles du N° 8) étaient compo- 

 sées exclusivement d'individus à deux grains par épillet. Ce fait 



») K«rnicke, Handbuch d. Getreidebauea. Bd. I, 1885. — V i 1 m ori n, Les 

 meilleurs blés. Paris. I88O. 



