Stoffivechsel in Keimpflansen 621 



mung wurde in folgender Weise vorgenommen: Die abgewogene 

 Menge der Substanz wurde 24 Stunden lang mit Àther im Soxh- 

 let'schen Apparate extrahiert, hierauf getrocknet iind in eineni 

 Bêcher mit 100 cm^ Wasser iibergossen; die nach 2 Stunden ab- 

 filtrierte und mehrmals mit kaltem Wasser gcewaschene Losung^ 

 kam in einen 250 cm* fassenden KrJben, welcher bis zur Marke 

 mit Wasser aufgefiillt war. In einer Portion des Auszuges wurde 

 der Zucker direkt nach Meissl und Allihn. in der anderen 

 erst nach der Hydrolyse durch verdtinnte HCl bestimmt, die 

 Differenz zwischen beiden Bestimmungen gab, mit 0*9 multipliziert, 

 die Menge der loslichen hydrolysierbaren Kohlenhydrate, vvelche 

 ich der Kiirze wegen als Dextrin bezeichne. Der Auszugsriickstand 

 wurde mit 100 cm* Wasser geraengt und 3 bis 4 Stunden lang 

 im Autoklav bei einem Druck von 4 Atmospharen erhitzt; die 

 Fliissigkeit wurde noch beiC filtriert und mit Wasser so lange ge- 

 waschen. bis der auf dem Hartfilter gesammelte Niederscblag auf- 

 horte. eine Jodreaktion auf Starke zu geben. Das Filtrat wurde mit 

 verdiinnter HCl hydrolysiert und auf Zuckergehalt untersucht. Die 

 Menge der Starke wurde durch Multiplikation der gewonnenen 

 Résultats mit 0'9 berechnet ^). In dem von der Starkebestimmung 

 zuriickgebliebenen Ruckstand bestimmte ich noch den Gehalt an 

 Rohfaser nach der Méthode von Henneberg und Stohmann. 

 die ich jedoch ein wenig mcjdifizierte, indem ich die abgesetzte 

 Fliissio^keit nicht mittels Dekantation abgoB. sondern durch einen 

 mit Hartlosch papier umgewickelten Trichter absog. Die erhaltene 

 Rohfaser wurde mit dem Sch wei ze r'schen Reagens behandelt und 

 die darin gelôste Zellulose mit Salzsliure und Alkohol gefallt. 



Bei der Analyse der Stickstotfverbindungen verfuhr ich fol- 

 gendermaUen: Die abgewoofene Menge der zu untersuchenden Sub- 



1) Zur Verg-Ieichung' wurde die Starke in den bei Versnchen der Série I 

 verwendeten Samen noch in zweifacher Weise bestimnit: mittels Verzuckerung 

 durch Diastase und mittels Hydrolysierung der ganzen Substanz ohne 'l'rennung 

 der Starke. Man gelangte dabei zu den folgenden Kesultaten : 



1) Die nach Verkleisterung im Autoklav und nach Abwaschen | 5 



des zuriickgebliebenen Niederschlags hydroljsierte Starke j g «g 



betrug 71S%^ | | 



2) Dio durch IJiastase verzuckerte Stilrke 71'8"/o 



3) Die ohne Trenuung von den Ubrigen Bestandteilen hydro- 



lysiertb Starke "ô"8'„ 



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