Stoff'wechsel in Keimpfianzen 623 



Magnesia in Kjeldahl's Kolben mit flachem Boden bestimrat. Der 

 Riickstand wurde verbrannt und der Stickstoff der Albumosen, der 

 Peptone und der Hexonbasen zusammen bestiinmt. Das von dem 

 Niederschlage mit Phosphorwolframsaure erhaltene Filtrat wurde 

 zwei Stuuden lang zwecks Abspaltung des AmidstickstofFs (nacb der 

 Metbode von Sachs se) gekocht, mit NaOH annâbernd neutralisiert 

 und mit Magnesia abdestilliert. Die gefundene Menge des Stiek- 

 stoffs ergab, mit 2 multipliziert, den gauzen Aspar;i gin stickstoff. 

 Falls in den untersuchten Pflanzen keine Nitrate vorbanden waren. 

 wurde der von der Stickstoffbestimmuno; zuriickoebliebene Riick- 

 stand verbrannt und der restierende Stickstoff bestimmt, so daB 

 man .eine sicbere Kontrolle der Bilanz des o-anzen Stickstoffs se- 

 winnen konnte. 



Bei der Analyse der Stickstofïverbindungen in den Pflanzen aus 

 der Versucbsreibe I verfuhr man etwas anders: Der Stickstoft' der 

 gelosten sowie der ungelosten Proteinstoffe wurde zusammen nach 

 der Metbode vou Stutzer bestimmt, und die anderen Stickstoff- 

 formen wurden in dem Filtrat der EivveiBfallung ermittelt. 



Bei der Samenanalyse wurde das geluste EiweiC zwecks Ver- 

 gleicbuno: nocb in einer besonderen Portion mit Tannin und Blei 

 gefallt. Es wurden dabei die folgenden, auf Gesamtstickstofif um- 

 gerecbneten Resultate gewonnen: 



Eiweifi, nach mit Tanuin 



Stutzer gefallt and Hlei gefallt 



Stickstoff der unloslichen Proteinstufïe 74'66 74'32 

 Stickstoff der lôslicben Proteinstofie . 9-76 2092 

 Stickstoff des mit Phosphorwolfram- 

 saure gefallten Niederschlags . . 11'72 00 



Icb fand, dafi mit Tannin und Blei eine gruCere Menge der ge- 

 lijsten Proteinstoffe gefallt wird, als bei Anwendung der Méthode 

 von Stutzer; ihr Stickstoff ist nabezu gleicb der Summe des 

 Stickstoffs der nach Stutzer gefîillten loslichen Proteinstoffe und 

 des Stickstoffs des mit Phosphorwolframsaure gefallten Niederscbla- 

 ges. Der Ditt'erenzbetrag zwiseben diesen Bestimmungen ist als 

 Albumosenstickstoft" zu betrachten. Es folgt daraus. dal5 in Weizen- 

 samen die Hexonbasen entweder giinzlicb fehlen oder iiiir iii sebr 

 kleineu Mengen vorbanden sind. Man biltte. aller Warscbeinlich- 

 keit iiacb, aucb in den Pflanzen bei Fiillung mit Tannin und Blei 



