Stoff'wechsel in Kelmpfianzen 671 



lôsung o*55, in stickstoffhaltiger 4-41 Starkeeinheiten, fur die Bil- 

 dung einer Einheit reiner Zellulose in stickstoflfreier Losung 4'39, 

 in stickstoffhaltiger 4"99 Starkeeinheiten verbraueht haben. Dièses 

 Résultat seheint auf den ersten Blick dem oben oezog-enen SchluB, 

 dafi die Okonomie der Starkeverwertuns^ fiir Gewebebildunor dureh 

 An- oder Abwesenheit des Stickstoffs nicht beeinfluBt wird. zu wi- 

 dersprechen, doeh ist dieser Widerspruch nur ein scheinbarer und 

 erklârt sich leicht und voUkommen dadurch, daB bei den in stick- 

 stoffhaltiger Lôsung vegetierenden Pflauzchen die zur Gewebebil- 

 dung verwendete Starke nicht nur zum Aufbau der Zellmenibranen, 

 sondern auch zur Neubildung einer gewissen Menge stickstoffhal- 

 tiger organischer Substanz verwendet wurde. 



Weiter ist aus Tabelle LUI zu ersehen, dafi die Zellstoffbildung 

 bei 34° C. eine weniger okonomische ist als bei niederen Tempera- 

 turen. Der Stârkeverbrauch auf eine Einheit Rohfaser respekt. auch 

 reine Zellulose ist hier iiberall groBer als bei den Temperatureu 

 von 10° C. oder 20° C. Dagegen war es fiir diesen Starkeverbrauch 

 zur Bildung einer Einheit von Rohfaser oder Zellulose ohne Be- 

 lang, ob die Entwicklung der Pflanzchen bei 10° C. oder 20'' C, 

 ob sie im Dunkeln oder im Lichte vor sich grinsf. 



Wenn man die obenangegebenen Resultate mit denjenigen von 

 Boussingault, Sachsse und Detmer vergleicht, so wird 

 Detmer's Ansicht in der Richtung bestatigt. dafi namlich die 

 Temperaturanderungen unterhalb des Temperaturoptimums keinen 

 EinfluB auf den Umsatz der stickstoffreien Stoffe ausuben und daU 

 eine Anderung im Stoffwechsel erst bei Temperaturen oberhalb des 

 Optimums eintritt. Wir konnen jedoch die Allgemeingliltigkeit der 

 fiir die Stârkezersetzuno: von Sachsse aufoestellten und von Det- 

 mer approbierten Formel: C6Hjo05=:C5-|-H8^04-|-Cll20 nicht an- 

 erkennen; nach dieser Formel wird bekanntlich nur Y- — Ye ^^^ 

 zerlegten Starke zur Gewebebildung verwendet. der Rest dagegen. 

 also Yô — Ve durch Atmung verbraueht. Aus meinen Versuchen er- 

 gibt sich, dali Pflanzen fiir Atmung nur Ys ^^^ V*- ^"'^^ ^^^ Gre- 

 webebildung Ys bis Y* ^'f''' zersetzten Starke verwerteten. Ihre 

 Atmungstatigkeit war demnach eine bei weitem okonomischere, als 

 diejenige inden Versuchen von Boussingault, Sac h s se und Det- 

 mer. Dem eiitsprechend war auch bei den Versuchen von Bous- 

 singault und Sachsse die Menge der fiir die Bddung einer 

 gewissen Menge Zellulose verbrauehten Starke bedeutend groBer 



