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als bei meineu Versuchen. Bei Bo u ssi n gaul t'schen Versuchen 

 mit Mais wurden zur Bildung der Zelluloseeinheit ô"94 Starkeein- 

 heiten verwendet, bei Versuchen von Sachsse in der I. Période 

 785. in der II. 1042. Sachsse bereehnet zwar dièses Verhaltnis 

 etwas anders: er rechnet nicht nur Zellulose, sondern auch Dextrin 



dem Baumaterial zu. Da aber Dt-xtrin eines der ersten Umsetzungs- 

 produkte der Starke ist, habe ich sie im Gegensatz zu Sachsse 

 der Starke zugerechnet. Die Zahlen gestalten sich also folgender- 

 maDen. 



Fiir 1 Teil Zellulose wurden von Starke verbraucht: 



nach der Berechnung von Sachsse: 



I. Période 4;'34 g Starke und Dextrin zersetzt, 074 g Zellulose gebildet — 586 Teile 



0-38 g Dextrin I ^, „ „„ 



2à g Zellulose J 



nach nieinen Berechnungen: 



^ I Starke und 



I. Période o 81 g ,. zersetzt, 0"74 g Zellulose srebildet — 7"85 Teile 



j Dextrin 



II. „ 10-20 g „ „ 0-97 g , „ 10-51 „ 



Ans diesem Vergleich geht hervor, daB im allgemeinen bei mei- 

 nen Versuchen die Zellulosebildung aus der zersetzten Starke ôko- 

 nomischer verlief als bei den Versuchen von Boussingault und 

 Sachsse. 



Wenn wir nun nach den Ursachen dieser Difffrenzen fragen, 

 so kunnen dieselben einerseits darin liegen, daC die genannten For- 

 seher mit einem anderen Versuchsmaterial «^earbeitet haben, an- 

 derseits auch darin, da6 sie ihre Pflanzchen ausschlieBlich in destil- 

 liertem Wasser kultiviert haben, wâhrend ich es ftir ratsamer hielt. 

 meine Pflanzchen in mineralischer Nahrlôsung wachsen zu lassen. 

 Da6 dieser Umstand von nicht geriuger Bedeutung sein konnte, 

 folgt schon aus der in der Literaturiibersicht angefiihrten Arbeit 

 von Le Clerc und Breazeale, welche, wie oben erwâhnt wurde, 

 gefunden haben, da(5 Weizenkeimlinge im Dunkeln in einer voll- 

 standigen Nahrlosung in gleicher Zeit mehr Rohfaser produziert 

 haben als in destilliertem Wasser, obwohl der Gewichtsverlust der 

 Keimpflanzen durch Veratmung in der Nahrlosung kleiner als in 

 xeinem Wasser war. 



Um aus eigener Erfahrung den EinfluB der Mineralstoffe auf 



