92 S. Lewoniewska: Gehalt der Pflanzensamen 



Die Unterschiede in den Schwankungen im Gehalte der Samen 

 an einzelnen Phosphorsaureverbindungen treten in ein noeh hellercs 

 Licht, wenn wir den Gehalt an jeder Phosphorsâure verbindung bei 

 der an Phosphorsâure ârmsten Haferprobe = 100 setzen und dar- 

 nach die Verhâltniszahlen fur den Gehalt an diesen Verbindungen 

 in anderen Proben berechnen. Die sa ermittelten Zahlen sind in 

 folgender Tabelle zusammengestellt. 



TABELLE II. 



Varietât, Hei'kunft, 

 Dungung 



ia — -G 

 eS + 



•s o 

 h3 -« 





W 



Probsteiner aus Brusnik. 



Probsteiner aus Mogilany. 

 Chilisalpeter. 



dtto 

 obne Chilisalpeter. 



Probsteiner aus Graboszyce. 



Heitling aus Okocim. 

 Chilisalpeter. 



dtto 

 Ligowo aus Okocim. 



Goldregen aus tetaszkôwka. 



Einheimisehe Varietât 

 aus Chorzelôw. 



Marczak 

 aus Eaba Wyzna. 



100 



102 



113 



101 



127 



127 



112 



110 



125 



121 



Aus den Zahlen dieser Tabelle ist deutlich zu ersehen. da8 der 

 Gehalt der Hafersamen an Phosphorsâure, welche an Proteinstotfe 

 und auch an Lezitbine gebuuden ist. nur wenig je nach der Her- 

 kunft der Samen variiert, da(3 aber die Mengen der anorganischen 

 Phosphorsâure und noch mehr die des Phytins je nach den Er- 

 nahrungsbedingungen der Pflanze so stark schwanken, da(5 sie bei 

 reicher Ernahrung mit Phosphorsâure zwei, drei oder noch mehr- 



