an Phosplwrsâureverbindungen 



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Heitling aus Okocim, 

 ohne Salpeterdiingung. 



Ligowo aus Okocim, 

 ohne Salpeterdiingung. 



Heitling aus Okocim, 

 Chilisalpeterdiïngung. 



Probsteiner aus Mogilany, 

 Chilisalpeterdiingung. 



dtto 

 ohne Salpeterdiingung. 



Einheimische Varietéit 

 aus Chorzelôw. 



Probsteiner aus Graboszyce. 



Marczak 

 aus Raba Wyzna., 



Probsteiner aus Bruénik. 

 Goldregren aus Staszkôwka. 



4998 

 4906 

 4903 

 43 24 



4232 



3755 

 36-42 

 35-35 

 32-47 

 31-75 



30-26 



26 83 



17 88 



1790 



30-49 20-04 



26-20 



27-98 



27-74 

 2605 

 2699 

 2638 

 2272 



1324 



10-56 



8 83 

 9-85 

 660 

 698 

 5-64 



3532 



3023 



34-68 



31-25 



3242 



31-16 

 29-52 

 30-03 



2622 



038i 



0-342 



0361 



0-234 



0195 



0-182 

 0175 

 0-135 

 0-121 

 0-125 



Verhâltnis 



P,0 



~° in den Haferkornern fast ausschlieBlich durch 



N 



verschiedenen Gehalt dieser Samen an anorganischer Phosphor- 

 sâure und an Phytin im Verhaltnisse zum Gehalte an Gesamtstick- 

 stoff bedingt wird. 



Sehr lehrreich ist der Vergleich der Zahlen der ersten und der 

 letzten Kolonne der obigen Tabelle. d. h. derjenigen Zahlen, wel- 

 che einerseits das Verhâltnis P 2 5 : N. anderseits den %-Gehalt der 

 Trockensubstanz der Samen an anorganischer und an Phytinphos- 

 phorsâure bezeichnen. Wir sehen, daB mit grofier RegelmaBigkeit 

 parallel mit dem Sinken der Zahlen der ersten Kolonne auch die 

 der letzten sinken. Es ist kaum daran zu zweifeln, daB sowohl das 



