626 E. Godlewski (sen.): 



ermittelt. Dieser Stickstoff cliente als MaBstab fur den Gehalt an 

 Peptonen und Hexonbasen. 



Das Filtrat vom Phosphorwolframsâure-Niederschlag wurde nun 

 etwa 2 bis 3 Stunden am Riickflufikiihler gekocht, mit Natron- 

 lauge bis zur schwach saueren Reaktion neutralisiert und mit frisct 

 gebranntem MgO abdestilliert. Die Stickstoffmenge des so abdestil- 

 lierten Ammoniaks gab, mit 2 multipliziert, die Menge des Aspara- 

 ginstickstoffs, resp. des Stickstoffs der Aminosaureamide an. Der 

 Ruckstand dieser Destination wurde nach Kjeldahl verbraniit 

 und sein Stickstoff bestimmt. Nach Abzug des dem Asparagin 

 entsprechenden Asparaginsâure- Stickstoffs wurde die betreffende 

 Zabi als Stickstoff der gesamten Aminosauren und anderer Stick 

 stoffverbindungen von unbekannter Natur betracbtet. 



In wenigen Fallen wurde der Ruckstand nach dem Abdestillie- 

 ren des Asparagin stickstoffs in verdurinter Schwefelsaure gelôst 

 und in zwei Portionen geteilt. von denen die eine zur Bestimmung 

 des Gesamtstickstoffs, die andere zur Ermittlung des Aminosaure- 

 stickstoffs nach Bohmer (Behandlung mit HN0 2 ) diente. 



Die Analyse des Samenpulvers wurde in folgender Weise 

 durchgefuhrt : entvveder wurde die ganze Menge oder der groftte 

 Teil dièses Pulvers mit 200. respekt. 250 ccm Wasser in einem 

 Kolben uber^ossen. das Ganze gewo^en, etwa 5 Stunden lang unter 

 ofterem Schutteln bei ungefahr 70°— 80° C. digeriert, das ver- 

 dampfte Wasser auf der Wage ersetzt, der Samenauszug abfiltriert 

 und in ganz ahnlicher Weise. wie oben fiir die erste Losunçf an°:e- 

 geben. analysiert, Der ungeloste Samenriïckstand wurde samt dem 

 noch anhaftenden Rest des Auszuges und dem Filter nach Kjeldahl 

 verbrannt und der darin gefundene Stickstoff nach Abzug des auf den 

 Rest des Auszuges entfallenden als Stickstoff des unlôslichen EiweiC- 

 stoffes angesehen. 



Die Samenschalen wurden besonders verbrannt und deren Stick- 

 stoff ermittelt. 



Versuche mit den Samen der gelben Lupine. 



a. Intramolekulare Atmung und EiweiBzersetzung in Samen, welche 

 entweder in Zuckerlosung oder in Wasser liegen. 



In meiner oben zitierten Arbeit habe ich den EiweiBzerfall unter 

 LuftabschluC nur bei den in den Losun°:en verschiedener Zucker- 



