Anaerobe Eiweifisersetsung in den Pflanzen 675 



Dièse Fliïssigkeit wurde auf 150 ccm aufgefiillt; 20 ccm dieser 

 Lôsung, zur Glukosebestimmung auf 50 ccm aufgefiillt, ergaben als 

 Durchschnitt aus zwei Bestimmungen 028465 g Glukose, also in 

 der ganzen Menge von 150 ccm = 90*6 g 



der ursprlinglich abgegossenen Lôsung .... 2135 g 



Auf 9'90 g der Quellungslôsung entfallen . . . 0233 „ 



Es betragt also die ganze wiedergefundene Glukose 2 - 368 g 



die ursprlinglich eingefubrte „ 2890 „ 



Demnach wurden von den Samen veratmet „ - 522 g. 



100 ccm Lôsung gaben nach doppelter Destination 41486 g 

 Destillat von 0999 16 s. G., was einem Gehalte von 4216°/ - also 

 einer Menge von 01712 g Alkohol entspricht. Daraus berecbnet 

 sieh die Menge des Alkohols in der ganzen abgegossenen Fliissig- 

 keit auf 02568 g und in dem ganzen Inhalt des Apparates auf 

 - 2803 g. Der gefundene Alkohol entspricht also einer Menge von 

 - 5482 g vergorener Glukose. Da nun die Glukosebestimmung einen 

 Verbrauch derselben von 0522 g ergeben kat, so entfallen auf die 

 Reservestoffe der Samen nur 00262 g. Der Verbrauch dieser Re- 

 servestoffe war aber entschieden ein grôfôerer, da ja die Samen 

 nicht bei LuftabschluB. sondern nur unter erschwertem Luttzutritt 

 in der Glukoselosung verweilten; es ist demnach nicht zu bezwei- 

 feln, daO neben der intramolekularen Atmung auch zum Teil die 

 normale stattgefunden bat. Wie gro(3 dièse normale Atmung war, 

 lâBt sich nicht feststellen. da leider die Bestimmung der Sauer- 

 stoffaufnahme und der Kohlensaurebildung bei diesem Versuche 

 nicht vorgenommen wurde. Aber scbon die Tatsache, daB bei die- 

 sem Versuche fast aile Samen ziemlich lange Wurzeln getrieben 

 haben, làBt auf Sauerstoffaufnahme seitens derselben schlieBen. 



25 ccm Lôsung wurden naeh Kjeldahl verbrannt. Die Stick- 

 stoffbestimmung ergab in ihnen nur 021 m g. was, auf die ganze 

 Lôsung umgerecbnet, l'26 mg ergibt. 



Angesichts dieser sehr kleinen Stickstoffmenge in der Lôsung 

 war an die Bestimmunof einzelner Formen der Stickstoffverbindun- 

 gen in dieser Lôsung nicht zu denken. Der Riickstand von der 

 Alkoholbestimmung wurde also einfach im ganzen verbrannt und 

 ergab 092 mg Stickstoff, was. auf die ganze Lôsung umgerechnet, 

 1*38 mg ergab. Beide Bestimmungen stimmten demnach ganz gut 

 untereinander. Das Samenpulver wurde wie gewôhnlich 6 Stunden 



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