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E. Godlewski (sen.): 



TABELLE XL. 



nach der Ana- 

 lyse der mit 

 Cu(OHj 2 behan- 

 delten Portion 



nach der Ana- 

 lyse der mit 

 Tannin und 

 Bleiessig behan- 



delten Portion 



N der ungelosten Eiweifistoffe .... 



„ „ gelosten „ .... 



B des CuS-Niederschlages 



„ „ Phosphorwolframsàureniederschlages 



„ „ Ammoniaks 



„ , Asparagins 



„ der Aminosâuren und sonstiger Verbin- 

 dungen 



4347 | 



6097 

 17-50 j 



352 



9-32 



216 



1250 



1159 



4347 | 

 18 32 j 



1320 



114 



13-40 



1047 



6179 



Vergleichen wir die Zahlen mit der Zusammensetzung der entschàlten 

 Samen, so finden wir folgende Differenzen : 



N der EiweiCstoffe 



„ des CaS-Niederschlages 



„ „ Phosphorwolframsâureniederschlages 



„ „ Ammoniaks 



„ „ Asparagins 



„ der Aminosâuren und sonstiger Verbin- 

 dungen 



-25 04 

 + 048 | 

 -f 5-74 j 

 + 1-83 

 +10-03 



+ 716 



602 



-2*16 



+ 638 



+ 81 

 +10-93 



+ 6 04 



Aus diesen Zahlen ist zu berechnen, dafi von 100 Teilen Stickstoff der 

 zersetzton Eiweifistoffe iibergangen sind in: 



N der mit CuS fallbaren Verbindungen 



„ „ „ Phosphorwolframsàure fallbaren 

 Verbindungen (organische Basen) 



„ des Ammoniaks 



„ „ Asparagins 



t der Aminosâuren und sonstiger Verbin- 

 dungen 



1-92 



2213 



7 31 



4005 



3220 



2405 



2641 



335 

 45 24 



2500 



