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differieren. So ist es z. B. intéressant, da6 in der Avenu sens. lat. 

 die Untergattung Arrhenatherum so wie Avena harte, dagegen Ave- 

 nastrum so wie Trisetum weiche Endosperme besitzen. Eine ahnli- 

 che Differenz besteht zwischen Agrostis und Apera. 



Wie schon erwahnt, kann man vielfach die weichen Endosper- 

 me aus den angeschnittenen Samen sehr leicht schon durch Druck 

 mit einer Nadel herauspressen. Dabei rundet sich die ausgedriickte 

 emulsionsartige Masse kugelig, ahnlich wie eine zâhe Flûssigkeit 

 ab. Ich glaube deswegen, da(3 man berechtigt ware, in diesen 

 Fallen von fliissigen Endospermen zu sprecben. wobei natiirlich 

 von keiner reinen Flûssigkeit, sondera von einer fliissigen Emul- 

 ai on die Rede ist. 



Das fliïssige Médium besteht aus Fett. EiweiB, Stàrkekornern, 

 Resten von Plasma, sowie Zellkernen. Wasser ist mikrochemisch 

 nicht nachweisbar. Zerdriickt man namlich die weiche Endosperm- 

 masse auf FlieCpapier, so bekommt man durchsichtige Fettflecke; 

 zerdriickt man sie auf blauem Kobaltpapier, so bemerkt man keine 

 Rôtung, die doch bei Vorhandensein von Wasser in den Endo- 

 spermen auftreten mttfôte. Da(5 die weichen Endosperme sehr fett- 

 reich sincl, zeig;en: die intensive Schwarzung: nach Osmiumsaure- 

 behandlung. die intensive Rotfârbung mit Alkannatinktur, die blaue 

 Farbung mit Zyanin. sowie die reichliche Bildung der aus Nadeln 

 zusammengesetzten Kristallbiischel nach Zugabe einer Mischung 

 von konzentriertem Ammoniak und konzentrierter Kalilauge zu glei- 

 chen Teilen (Reaktion von Mo lise h). Werden kleine Massen der 

 weichen Endosperme auf einem Objekttràger mit einem Wasser- 

 tropfen bedeckt, so treten sofort aus denselben kleine Fetttropfchen 

 hervor, die sich auf der Wasseroberflâche rasch ausbreiten. Dabei 

 werden massenhaft aufierst kleine EiweilSkôrnchen, sowie auch ein- 

 zelne Starkekôrner aus den zâhen Endospermen herausgelost und 

 wahrend der rapiden Ausbreitung der Fetttropfchen auch an der 

 Wasseroberflâche ausgebreitet. In den mehr weichen Endospermen 

 lassen sich nach Zugabe von Wasser aufier den oben beschriebe- 

 nen noch merkwiirdige Bewegung;;erscheinungen konstatieren, die 

 an die Bildung der s. g. Myelinformen erinnern. Es werden nam- 

 lich an zahlreichen Stellen der benetzten Oberflâche pseudopodien- 

 ahnliche Auswtichse sehr schnell, sogar sprudelweise gebildet, die 

 sich verzweigen, wachsen, verlangern, sogar netzartig anordnen und 

 endlich in Tropfen zerfallen. Anliche Bewegungserscheinuii'jei: sind 



