Gramineenfrûchte 



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nicht wie bei Zea durck Druck der Starkekorner, sondern der 

 eiweiBhaltigen Zellbestandteile deformiert. 



Mit Hilfe der M i 1 1 o n'schen Reaktion laBt sich Eiweift sehr 

 reichlich nachweisen. Es sind einerseits winzig kleine Kornchen, 

 weiter groBere, runde Aleuronkorner, dann amorphe Massen, die, 

 mit Fett imprâgniert, Zwischenraume zwischen den Stârkekornern 

 ausfiillen. Von diesen EiweiBmassen konnte ich in den weichen 





Fig. 1. Avena dcsertorum. Mikrotoinquerschnitt der breiartigen Endospermmasse, 



die in dieser Partie keine Spur der Zellwànde zeigt, mit sehr stark verâstelten, 



sehr deutlichen Zellkernen. Die Starkekorner, die in der Zeichnung weifi gelassen 



warden, bestehen aus sehr zahlreichen Teilkornern. 



Endospermen das Plasma auf dem Wege der Tinktion leider nicht 

 unterscheiden. 



Das meiste Interesse erwecken in den weichen Endospermen 

 naturlich die Zellwànde der Endospermzellen. An Mikrotomschnit- 

 ten sind die Zellwànde der Kleberschicht ganz normal entwickelt 

 und erhalten. Dièse geben eine violette Zellulosereaktion mit Chlor- 

 zinkjod. Die Zellwànde der starkehaltigen Endospermzellen sind 

 nur ausnahmsweise hie und da erhalten. Trotzdem an Mikrotom- 

 schnitten die Umrisse einzelner Endospermzellen erhalten sind, 



