SOCIETÉ SCIKNTIFIQUB "ANTONIO ÁLZATE." MÉMOreKS, T. 27. 173 



LA LUCHA DEL ESTOILICO COfí EL KTESTI^'O, 



POB EL DÉ. 



ALEJANDRO M. DEL CAMPO," M. S. A. 



Sed sobrios y viviréis sanos, dice un proloquio mas antiguo 

 que la Biblia y los tiansg^resores de este higiénico precepto 

 provocan un conflicto entre su estómago ó intestino que se tra- 

 duce por empanzamiento, acideces, contracciones dolorosas 

 del estómago y otros transtornos nerviosos del trisplágnico y 

 de pneumogástrico. 



La sensación del hambre parte de la mucosa gástrica, lle- 

 ga al centro cerebro espinal por el pneumoíiástrico y se refle- 

 ja por el trisplágnico para convertirse en movimiento. 



El pneumo gástrico es el encargado de gritar tengo hambre 

 y si nosotros acudimos con el alimento, lo calmaremos; pero 

 podemos equivocarnos dedos maneras: 1? dándole mas de lo 

 que necesita para la satisfacción precisado su necesidad ó 2°, 

 ingiriendo alimentos que lo estimulen demasiado: licores espi- 

 rituosos, alimentos condimentados con exageración. 



Este nervio es el encargado de estimular las glándulas se- 

 cretoras del jugo gástrico, líquido ácido, que convierte los ali- 

 mentos nitrogenados; carne, leche, etc., en peptonas. 



La digestión estomacal se op^ra pues en un medio ácido 

 y este medio puede hacerse excecivamente ácido por exceso de es- 

 tímulo, proveniente de exceso de alimentos ó exceso de condi- 

 mentos. 



