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porque el animal solo busca en su alimentación aquellos ele- 

 mentos indispensables á su organismo, y fuera de toda duda, 

 únicamente la falta de sales en los pastos y en las aguas, es lo 

 que los obliga á buscar en el hueso ó fosfato de cal, ese ele 

 mentó que les es tan necesario. 



"Las ovejas no pueden comer hueso, pero en algunas épo 

 cas es tanta la necesidad de la sal que se han visto manadas 

 que se comían los corderos en el acto de nacer; cuando esto 

 sucede, todas las ovejas lo rodean y lo lamen; empiezan luego 

 por mascarle los huesitos de la cola, después las patas, y así 

 siguen hasta mascarlo todo. 



"Este peligro existe cuando el campo no tiene pastos ni 

 aguas salobres, y el mal no se evita sino proporcionándoles sal 

 á los animales. 



"Ellos mismos se lamen los unos á los otros cuando están 

 sudados, buscando las substancias minerales contenidas en el 

 sudor. Al lamerse los animal jS vacunos, es cuando tragan el 

 pelo con que se forman esas bolas de.cerda llatnadas egagrópi- 

 las, que se les encuentra aveces en la panza (rumen). 



"La sal facilita la digestión, evita muchas enfermedades, 

 mantiene siempre sano al animal, le hace producir mas carne 

 y mejora el cuero. 



"Un ganado naturalizado en campo salobre que pasa á 

 otro donde no hay sal ninguna, no se aquerencia sino con mu- 

 chísima dificultad. 



"Para enseñarle rodeo y hacer que venga con gusto á su 

 parada, lo mejor es bañar con ssl el palo que se pone en el me- 

 dio del rodeo, ó atarle algunas bolsitas de sal que el ganado se 

 entretiene en lamer. 



"En todas partes del mundo se da sal á los ganados; pues 

 si todos los animales la necesitan, está probado que los rumian- 

 tes como son : la vaca, la oveja, la cabra, la necesitan mucho 

 más. 



"Elsa costumbre data de los más antiguos tiempos, y en la 



