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"Los pastos poco apetitosos, los mejora notablemente, per- 

 mitiendo utilizar los alimentos que los animales rechazan en 

 un principio. Actuando sobre la mucosa de la boca, la sal au- 

 menta la secreción salivar, favoreciendo así f 1 principio de la 

 digrestión. La acción estimulante y el aumento de jugo gás- 

 trico, facilitan la ¡ligestibilidad de algunas substancias poco 

 asimilables. Las funciones secretoras de la piel son facilita- 

 das. Cuando el heno ha sido amontonado húmedo y presenta 

 un principio de fermentación, es prudeiite adicionarle de 5 á 

 10 gramos de sal por 100 kiios de pasto, con la que se previe- 

 nen algunos accidentes digestivos que pueden ocasionar, 



"Los forrajes provenientes de terrenos húmedos insalu- 

 bres, se mejoran igualmente con la adición de sal. La canti- 

 dad de sal que se debe dar diariamente á cada vaca, es de 40 

 gramos más ó menos. Cuando los animales pastan libremente 

 en el campo, se colocan algunas })iedras de sal en los corrales, 

 ó también se pueden poner en bolsas colgadas de los árboles 

 de los potreros. A lo.s animales mantenidos en establos se les 

 da la sal disuelta en los alimentos líquidos ó espolvoreada so- 

 bre los forrajes. Es buena práctica di.>^olver una pequeña can 

 tidad de sal en el agua que se pone en los bebederos." 



Ansias de roer. 



Copiamos en seguida lo que dice un autor desconocido 

 acerca de esta manía que puede considerarse como una ver- 

 dadera enfermedad. 



"Ansias de roer. — Esta enfermedad se manifiesta por la 

 propensión, peculiar al animal atacado de ella, de lamer ó mor- 

 der los objetos que están á su alcance, especialmente las sub.s- 

 tancias saladas. Cuando el nial ha llegado á su ])eríodo culmi- 

 nante, es acompañado de notable decaimiento. Esta ansia de 

 absorberlas substancias de reacción alcalina, de lamerlos mu- 

 ros, comer la paja empapada de orina en putrefacción, etc. pa- 



