El' "Salitre" t el Ganado. 233 



Resumiendo puede decirse que estos datos indinan que la 

 necesidad de dar sal ó salitre artificialmente á los ganados au- 

 menta de los lufi^ares donde las rocas son calcáreas á donde 

 no lo son y que el vicio de comer huesos está en sentido con- 

 trario. 



Es esta otra conclusión inevitable si se atiende, sin per- 

 juicio alguno, á los resultados numéricos de los datos que te- 

 nemos y contraria á la opinión que teníamos de que esa nece- 

 sidad disminuyera donde las rocas pueden dar en su desagre- 

 gación mayor cantidad de sales potásicas y sódicas. 



¿Los animalf^s que terrean, en virtud de una necesidad de 

 su organismo, bascan en ese acto sales alcalinas (potásicas y 

 sódicas) como se cree generalmente ó sales calcáreas? 



Parece que lo que buscan son sales calcáreas ú otra subs- 

 tancia que puede ser el fósforo. 



¿Los metalas alcalinos tienen en el organi.smo un papel 

 distinto que el calcium? 



Parece que sí, como lo veremos más adelante, al menos 

 cuando so ingieren al estado de carbonatos. 



¿Los animales que comen hupsos lo hacen por la necesi- 

 dad que sienten de ingerir sales calcáreas? 



Parece qupi no, puesto que donde más se nota ese vicio es 

 donde la cal abunda en los terrenos y quizá lo que buscan sea 

 el fósforo solamente, que también contienen los huesos y que 

 es délas substancias más necesarias. 



¿En la practica puede el ganadero satisfacer la necesidad 

 de sus animales suministrando sal común ó cloruro de sodio 

 únicamente? 



No obstante la contestación que hemos dado á la primera 

 pregunta y la creencia de que en muchos casos lo que se ne- 

 cesita es el fósforo creemos que sí, apoyándonos en la prácti- 

 ca de todos los ganaderos que dan á sus animales sal, y, lo que 

 si podemos afirmar, es que esa práctica no puede producir ma- 

 les en ningún caso, porque los ganados no tomarán esa subs- 



Mem. Soo. Álzate. Méñoo. T, 29.(1009-1910),— 30 



