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 tiendo á nuestros lectores á las obras especiales, como la de 

 G. Koux, Analyse microbiologique des eaux , la de Macé, 

 Traite 'practique de Bacterioloyie, etc., ni tampoco exponemos 

 los medios de su investigación. Para esto es necesario gran 

 práctica y disponer de material adecuado, sin lo cual es inútil 

 ocuparse de estos asuntos, dejando este trabajo á los verdade- 

 ros especialistas. 



Únicamente nos ocuparemos del análisis bacteriológico en 

 los casos ordinarios, para determinar el número de bacterias 

 contenidas en un agua, tal como lo hacemos en nuestra prácti- 

 ca. Las siembras y cultivos se hacen en gelatina nutritiva (1) 

 y en agar peptonixado ó gelosa nutritiva (2), sin ocuparnos de 

 otros medios de cultivo que pueden verse en los tratados espe- 

 ciales de Bacteriología. 



Los tubos en que se hallan colocados los medios nutritiv'os, 



(1) La gelatina nutritiva se prepara añadiendo al caldo pepto- 

 nizado, que se describe en la nota siguiente, gelatina blanca ó gre- 

 netina 110 á 120 gramos , según las estaciones, y cloruro de so- 

 dio 5 gramos. 



La gelatina- gelosa , que es muy conveniente para verano ó para 

 países cálidos, se prepara añadiendo á la anterior 1,5 por 100 de 

 agar ó gelosa. 



El agar es un alga de la China y del Japón , llamada Gracila- 

 ria liquenoides , y se encuentra blanca y seca en las droguerías. 



(2) El que me ha dado mejor resultado para el cultivo de las 

 bacterias del agua y del aire es el siguiente, preparado por el doc- 

 tor Castro, profesor de Microbiología, según las instrucciones del 

 Dr. A. Besson : o gramos de agar se maceran en agua durante 

 unas cinco horas; transcurrido este tiempo se coloca en un embu- 

 do y se deja escurrir. Se lava con agua y se escurre de nuevo; des- 

 pués se disuelve á fuego lento en 300 gramos de caldo peptonizado ^ 

 Se comprueba la reacción del líquido, procurando sea débilmente 

 alcalina. 



Se adiciona una clara de huevo batida en agua, y se lleva á la 

 autoclava á 120** durante treinta minutos. Se filtra en caliente y 

 se reparte en tubos ó frascos, y se estiriliza de nuevo á 115° du- 

 rante veinte minutos. 



Si el agar fuese muy rico en sales calcicas, el producto obteni- 

 do es ligeramente turbio, aun fundido, y esto se evita en el pri- 

 mer tiempo de la operación, lavando el agar con agua acidulada 



