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el papel de catalasas , que también desempeñan las oxidasas 

 cuando descomponen el bióxido de hidrógeno con desprendi- 

 miento de oxígeno. 



Para este fin tomé 150 centímetros cúbicos de agua oxige- 

 nada, y después de neutralizar por la potasa^ con la mayor 

 exactitud posible, el líquido comercial, cuya reacción siempre 

 es acida, dividí aquel volumen en tres partes iguales, colo- 

 cando cada una de ellas en tubo graduado y en baño de mer- 

 curio, dispuesto todo en condiciones de poder medir los volú- 

 menes del oxígeno desprendido. 



En un tubo (A) puse 50 centímetros cúbicos de agua oxi- 

 genada y 5 centímetros cúbicos de zumo de patata. 



En otro tubo (B) puse el mismo contenido del anterior, y, 

 además, O gr. 5 de clorhidrato de quinina. 



En el tercer tubo (C), también puse el contenido del 

 tubo A, y, además, O gr. 5 de clorhidrato de pilocarpina. 



Los resultados obtenidos fueron los siguientes : 



Volumen del oxigeno 

 desprendido. 



Tubo A 3 centras, cúbicos 



Tubo B , 4 » » 



Tubo C 6 » » 



Debo manifestar, hablando con la debida sinceridad, que 

 concedo poca importancia á estos resultados numéricos, no só- 

 lo por la pequenez de sus diferencias, sino también por la' 

 aparición de fenómenos secundarios capaces de perturbar el 

 proceso de la catálisis, como el de formarse precipitado al 

 mezclar el zumo y el agua oxigenada en el caso de no ser al- 

 calina, y en el caso contrario el influjo de la alcalinidad del 

 medio, debiendo también añadir á una y á otra circunstancia 

 el desprendimiento de oxígeno sólo por agitación; pero, sea' 

 cualquiera su valor, se muestran en correspondencia con la ob- 

 servación siguiente: 



Colocando en sendos tubos de ensayo agua destilada, diso- 

 lución de clorhidrato de quinina y de clorhidrato de pilocar- 

 pina, y sumergiendo un fragmento de patata en cada uno de 



