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eine einfache Filterpresse laufen zu lassen. Kosten von Belang- ent^- 

 stehen dadurch nicht. 



Nach den Marktnotierungen erzielt gebleichtes Palmöl einen 

 um 60 M. pro Tonne höheren Preis. Da das Bleichen des 

 ö 1 s ein sehr einfaches Verfahren ist, das wenigstens im Labora- 

 torium mühelos, gelingt, so empfiehlt es sich wohl, diese Veredelung 

 gleich in der Fabrik vorzunehmen. Zu diesem Zweck wird das öl 

 auf etwa 100 ° C erhitzt und Luft durchgeblasen. Zu beachten ist, 

 daß eine zu lange Behandlung (über zwei Stunden hinaus) das öl 

 grau färbt, was den Handelswert herabsetzt. 



Die Ausbeute beträgt in den Kameruner Fabriken etwa 

 12 c /o Kerne und 15 % öl. Während die Ausbeute an Kernen das 

 ganze Jahr über sich annähernd gleich bleibt, ist der ölgehalt der 

 Früchte starken Schwankungen unterworfen, und zwar in dem 

 Sinne, daß die ölausbeute in der Trockenzeit größer ist als in der 

 Regenzeit. In Togo erzielt man bis zu 17 % Kerne und 17% öl 

 im Durchschnitt, Die höhere Ausbeute ist in der Tatsache be- 

 gründet, daß in dem trockenen Togo die einzelnen Früchte zwar kleiner 

 sind, der Schalengehalt aber bedeutend (um etwa 10%) geringer ist. 



Die Kosten des ganzen Äufbereitungsverfahrens betragen etwa 

 30 bis 35 M., berechnet auf 1 Tonne loser Früchte. Größere Fa- 

 briken werden noch billiger arbeiten. Von großem Einfluß auf die 

 Kosten und die Rentabilität eines Fabrikbetriebes ist die Regel- 

 mäßigkeit in der Zufuhr von Früchten. Die ölpalme trägt zwar 

 das ganze Jahr über Früchte, aber durchaus nicht gleichmäßig. Die 

 Erträge sind von der Verteilung der Niederschläge abhängig. 

 Regen begünstigen die Fruchtbildung, und da die Reifezeit vier 

 bis sechs Monate dauert, fällt die Haupterntezeit meist in die 

 Trockenzeit. Zwei Regenzeiten im Jahr haben auch zwei Haupt- 

 erntezeiten zur Folge. Am stetigsten sind die Ernten in der 

 Äquatorialzone, da hier die Regen zu allen Jahreszeiten fallen, und 

 nur ein Nachlassen der Niederschläge zu den Zeiten der Sonnen- 

 wende eintritt. In den Küstengebieten des nördlichen Kameruns 

 zerfällt das Jahr in eine Regenzeit und eine allerdings nicht sehr 

 ausgeprägte Trockenzeit, und hier müssen die Fabriken den Be- 

 trieb während des größten Teils der Regenzeit bis zum Anfang der 

 Trockenzeit (Juli bis November) stilllegen oder wenigstens ein- 

 schränken:. In Ländern mit noch länger währender Trockenzeit 

 drängt sich die Ernte noch mehr zusammen, der Fabrikbetrieb ist 

 hier eine ausgesprochene Saisonarbeit und wird damit natürlich 

 sehr verteuert. Freilich genießen diese Gebiete dafür den Vorzug 

 einer regsameren und intelligenteren Bevölkerung. 



