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da7.u kommen noch die hohen Preise für Zucker und Rum. Um den Boden nicht 

 zu sehr zu erschöpfen, will man in den gut bewässerten liegenden der Provinz 

 St. Catharine Rohr und Bananen abwechselnd pflanzen. 



Neues Verfahren z u r Z u c k e r g e w i n n u n g aus Zuckerrohr. 

 In einer Zentrale in Portorico wird das unter dem Namen ,.Cardem Prozeß-' in 

 New York ausgearbeitete Verfahren, Weißzucker herzustellen, praktisch ausgeführt. 

 Der mechanisch gefilterte Dünnsaft wird zur Sirupdicke eingedampft, getrocknet, 

 gepulvert und mit denaturiertem Alkohol ausgezogen. Hierdurch geht der Zucker 

 in Lösung, die färbenden Stoffe werden aber nicht mit gelöst. Nach einer 

 zweiten Filterung wird der Alkohol verjagt und der Zucker dabei wiedergewonnen. 

 Das Kochen auf Korn geht wie üblich vor sich, nur dauert der Vorgang kürzere 

 Zeit und die Ausbeute an weißem Zucker ist hoch. Infolgedessen hat auch die 

 Melasse einen höheren Verkaufswert und ist nur wenig gefärbt. 



Rußlands Teeversorgung bedroht. Nach dem „Kolokol" 

 steigen die Schwierigkeiten der Teebeschaffung in Rußland mit jedem Tag. 

 Aus Wladiwostok wird es kaum gelingen, Mengen, die einigermaßen in 

 Betracht kommen, zu erhalten, da die sibirische Eisenbahn allein durch 

 Militärlieferungen schon weit über ihre Leistungsfähigkeit in Anspruch ge- 

 nommen ist. Auch in Friedenszeiten wurde der chinesische Tee nur 

 kleinstenteils durch Sibirien befördert, die weitaus größte Menge wurde zur 

 S< e durch die Dampfer der Freiwilligen Flotte eingeführt. Die Lagerbestände 

 selbst der größten Teefirmen genügen nur noch für den Bedarf weniger 

 Wochen, und vor den Teehandlungen bilden sich auf den Straßen schon 

 große Ansammlungen. 



Schwierige Lage der Kakao pflanz er San Thomes. Die 

 Lage der Kakaopflanzer San Thomes ist nach wie vor eine schwierige, da die 

 Vorräte in Lissabon nicht nur nicht abnehmen, sondern sich noch vermehren, weil 

 im letzten Jahre der Export den Import nicht erreichte, und San Thome eine 

 -ehr gute Ernte hatte, die man. wie die vorjährige, auf 500000 Sack (33 000 Tonnen! 

 schätzt. 



Es betrug in Lissabon ^ ^ ^ 



die Einfuhr .... 31 379 Tonnen 29599 Tonnen 33 178 Tonnen 



ilie Ausfuhr .... 39569 ,. 26806 „ 30 326 

 Vorräte in Lissabon am 



Schluß des Jahres . 4962 ., 8624 „ 11629 



Die Vorräte wären noch größer, wenn nicht San Thome die Verschiffung 

 -eines Kakaos jetzt teilweise zurückhielte, wegen der Übcrfüllung Lissabons oder aus 

 Mangel an Schiffsraum. Da Deutschland, der beste Käufer des portugiesischen 

 Kakaos, ausgeschaltet ist. Frankreich Schutzzölle erhebt, England die Einfuhr nicht 

 gestattet und die nach Holland großenteils verhindert, so ist Portugal mehr und 

 mehr auf den Absatz in den Vereinigten Staaten angewiesen. Der Preis für 

 San-Thome-Kakao, der Anfang 1916 78 sh, Ende Januar 1916 sogar 83 sh betrug .ist 



Mitte Dezember auf 60' sh gesunken, ohne Hoffnung auf Hcsserung; am 

 1 Februar 1917 wurden feine Thome-Bohnen ZU 61 bis 62 1 _, sh verkauft. 



öl aus einheimischen Holzgewächsen. Auf der letzten 

 Jahresversammlung der Vereinigung für angewandte Botanik führte Prof. 

 Aluth folgendes betreffs ölgewinnung aus den Samen einheimischer Holz- 



'chse aus: Deutschland hatte vor dem Weltkriege einen Einfuhrüber- 



