— 94 — 



Jahres die Butterproduktion in den bezirken Koktschetaj-, Petropawlowsk, Zaisan, 

 Atschinsk und in der Kulundiner Steppe zu organisieren, und die Regierung hat 

 dem Verbände zu diesem Zweck einen Kredit von 300000 Rubel gewahrt. 



Maßregeln gegen die K c 1 1 n o t. Der vor kurzem aus dem beir.tt 

 des Kriegsernahrungsamtes ausgetretene Jenaer Hygieniker Professor Abel hat 

 n einem Vortrag im Jenaer Gesundheitsausschuß seiner Meinung dahin Ausdruck 



bcn, daß es das richtigste sei, die Erzeugung pflanzlicher Öle zu heben, weil 

 auf dem Umweg über den Tierleib zu viel Stoff verloren gehe: selbst weniger 

 schmackhafte < »lc ließen sich durch Härtung fabrikmäßig in butterähnliche 

 schmackhafte, gut verdauliche und bekömmliche Fette umwandeln. Das Kriegs- 

 ernährungsamt hätte schon durch Anbauzwang von ölgewächsen im Jahre iuif> 

 die Erzeugung großer Mengen Fett sicherstellen können, anstatt den ganz unver- 

 nQnftigen Weg einzuschlagen, durch Preiserhöhung der Ölfrüchte deren freiwilligen 

 Anbau zu erreichen, d.h. wieder auf Kosten der Verbraucher zu wirtschaften. Es 

 sei zu bedenken, daß Deutschland in den letzten Friedensjahren etwa 1 1 / 2 Mill. 

 Tonnen Ölfrüchte mit 30 bis 5o°/ Ölgehalt sowie außerdem 50 000 bis 60 000 Tonnen 

 fertige Öle von Übersee erhalten habe, die uns jetzt fehlen. Wenigstens sollten 

 sich jetzt noch die gartenreichen Städte zur Anpflanzung von Sonnenblumen und 

 Mohn, die in ihren Früchten 40 bis 50 °/ Öl enthalten, bereitfinden. Auch auf 

 Schulhöfen und in Prachtgärten sollte der Anbau von < »Ipflanzen gefördert werden. 



Lemongrasöl. Dieses ätherische Öl wird nur zum Teil von dem echten 

 Lemongras gewonnen. Andropogou (Cymbopogon) citratus, das, in Bengalen 

 heimisch, fast in ganz Indien in einer selten blühenden Form angebaut wird. Der 

 größere Teil des Lemongrasöles stammt von dem Malabar-Lemongras, Andropogon 

 mbopogon) flexuosu-. welches Gras am feuchten Südwestrand der Dekkanhalb- 

 wächst, besonders in Travancore an den Abhängen der Berge im Norden von 

 AnjengO. Im Januar werden die Flächen durch Niederbrennen von dem alten 

 Grase befreit, und Bechs Monate später ist da- neu aufsprießende Gras schnittreif. 

 Wahrend der Monate Juli big Oktober wird andauernd gearbeitet, und die ganz. 

 Gegend ist mit Öfen und Destillierapparaten übersät; auch haben schon einige 

 Europaer Destillationsanlagen errichtet. Die eingeborenen Arbeiter, die Mopla-. 

 -ollen 27 Formen der Pflanze kennen, von denen nur fünf einen Handelswert haben, 

 eine angebaute Art trägt keine Blüten Gutes Lemongrasöl enthält 70 bis 80%. 

 gerii orten [0 bis 50% Citral. Dieser Stoff dient zur Herstellung künst- 



lich besonders des Jonon, sowie zur Parfümierung feiner Seifen. 



rrock n< Öl e aus Tei pen tinölr Q c k > t ä n d e n. Nach einem 



en Reichspatenl lassen Bicfa aus den hoch siedenden Teilen der Rückstände bei 

 der Destillation von Terpentinöl durch Einleiten von I.uft oder oxydierende Gase 

 unter Erwärmung trocknende Öle gewinnen 



Harzgewinnung im Potsdamer Forst. Obgleich wegen 

 ungünstiger Witterung eine Höchstleistung nicht erzieh werden konnte, ei 

 gab doch das nur 80 ha große Gebiet bei 24000 Bäumen immerhin eine 

 Ernte von 20000 ky. Harz. Der große Auiwand an Arbeitskräften und 

 Löhnen hat sieh also gelohnt, indem einerseits dei Industrie ein» beträcht- 

 liche Menge von Rohharz zugeführt werden könnt«, anderseits zahlreich« 



•en und Kinder hei nicht zu schwerer Arbeit dabei ihren Verdienst 

 fanden. 



Harz und Terpentin. Einem Autsatz von CG. Schwalbe übel 

 Harz und Terpentin aus deutsch« m Walde („Zeitschrift für Forst- und Jagd- 



