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verlangt guten Boden und nicht zu wenig Feuchtigkeit; die Köpfe sind in 

 unserem Klima schwer zu trocknen und die Stengel vorläufig noch schlecht 

 zu verwerten, daher für Anbau im großen noch wenig geeignet. Das gleiche 

 gilt für Sojabohnen, die neben 37 bis 42% Protein noch 12 bis 18% Fett ent- 

 halten, aber bei uns selten reif werden. Der Samen des Flachses enthält 

 J0% Öl, man erntet durchschnittlich 6 dz Flachs, 6 dz Samen mit 2 dz öl 

 und 6 dz zur Yerfütterung sehr geeigneter Spreu. Während bei den anderen 

 Ölsaaten dem Anbauer 35% der Ernte au Ölkuchen zurückgegeben werden 

 und er 30 kg für die eigene Wirtschaft zurückbehalten kann, werden ihm 

 beim Flachs außerdem noch 10 Ztr. zur eigenen ülgcwinnung belassen. Das 

 .Saatgut ist von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft oder dem 

 Kriegsausschuß Für Öle und Fette, Berlin, Unter den Linden 68a, zu be- 

 schaffen. 



Sojaöl-1 11 d u s t r i e i n A m e r i k a. Die' Baumwollölfabriken Nord 



amerikas beginnen jetzt der dort gezogenen Sojabohne Aufmerksamkeit zu 

 schenken. Zum ersten Male ist diese Industrie in geschäftlich verwertbaren 

 Mengen aufgenommen worden, und zwar durch Baumwollöl-Fabriken in 

 Nord-Carolina, die im letzten Jahre ungefähr 100 000 Busheis Bohnen ver- 

 arbeitet haben. Die Fabrikation soll jetzt auch von Ölfabrikanten-Ver- 

 vinigungen des Südens gefördert werden. 



S p a n i e n s 1 i v e n ö lausfuhr. Die Olivenölausfuhr Spaniens ist 

 in schneller Steigerung begriffen. Sie betrug im Jahre 1913 30 1 99 502 kg, 

 1914 44816733 kg, 10 1 5 67 183288 kg und [916 88852022 kg. Besonders viel 

 ■Olivenöl geht nach Italien, Frankreich nimmt rund 15000000 und Argentinien 

 600000 kg. Frankreich und Italien führen das spanische Olivenöl, teils ge- 

 reinigt, teils gemischt, größtenteils wieder aus; daher herrscht auf den aus- 

 landischen Märkten allgemein die irrige Ansicht, daß diese Länder die größten 

 Olivenproduzenten sind, während 75% des Welthandels aus Spanien stam- 

 men soll. 



Olivenöl in 1 unis. Die Olivenernte des Jahres 1916 war in 

 Tunis eine außerordentlich reiche, so daß die Menge des erzeugten Olivenöls 

 auf 50000 bis 80000 Tonnen geschätzl wird, während die einheimische Be- 

 völkerung im Durchschnitt nur einen eigenen Verbrauch von 20000 Tonneu 

 hat. Da über auf eine gute Olivenernte der Erfahrung nach eine schlechte 

 zu folgen pflegt und mau daher für das Jahr im 7 mir auf die Erzeugung von 

 roooo Tonnen Olivenöl rechnet, so gibt die' Regierung nicht die Erlaubnis, 

 beliebig viel Öl auszuführen. Nachdem Mitte Dezember erlaubt worden war, 

 zunächst 10 000 Tonnen Olivenöl auszuführen, und zwar ausschließlich nach 

 Frankreich, da- eine schlechte Olivenernle hatte, i-t diese Ausfuhrmenge im 

 Januar auf 30000 Tonnen für das am 30. Oktober 1917 endende Jahr erhöhl 

 worden. Auch sollen jetzt nach einem Dekret des Bey vom November 191b 

 in Tunesien Genossenschaften der Olivenpflanzer gebildet werden zwecks 

 gemeinsamen Verkaufs des Produktes. 



Pf lanzlic h e F a rbsl 1 f e. Wahrend in der ersten Zeit des Krieges 

 der Verbrauch pflanzlicher Farbstoffe in den Vereinigten Staaten auf die 

 gleiche Höhe stieg, wie vor Erfindung der Kohlenteerfarbcn, erfolgte im 

 Sommer 1916 ein Rückgang, einerseits, weil man auf Einfuhr aus Deutsch- 

 land mittels der Handels U-Boote rechnete, anderseits, weil dir Fabrikation 



