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3. A n a c a r d i u in o c c i fl e n t a 1 e. Die Nüsse dieses Baumes haben 

 einen haselnußähnlichen Geschmack. Aus dein reifen Stiel wird eine be- 

 rauschende Limonade hergestellt. 



4/0. A n<p na cherimolia. Der sogenannte Zimtapfel liefert 

 eine äußerlich wie die Ananas geschuppte faustgroße, runde Frucht von 

 schönem Aroma und trefflichem Geschmack. Dazu ist sie bekannt als 

 überaus nahrhaft. 



l\\ der gleichen Gattung gibt es noch zahlreiche andere Obs! liefernde 

 Arten. \ or allem den S c h u p p e n a p fei, Z 11 c k e r ap f el , S a u e r - 

 apfel und Ochsenherzapfel. Sie sind sehr große Früchte, wachsen 

 an s in hohen strauchartigen Bäumen, und müssen, da sie sehr weich sind, 

 kurz vor der Vollreife geerntet werden. Besonders mag noch" hervor- 

 gehoben uerdeü. daß sie auf Sandboden gedeihen. 



im. A c h ras s a p o t a. S a p o t i 1 1 p f 1 a 11 m e. Sie blüht zweimal 

 im Jahr, wie viele Fruchtbäume der Tropen. Die pflaumenartigen Früchte 

 haben in manchen Gegenden einen vorzüglichen Geschmack, Fledermäuse 

 »teilen ihnen besonders nach, einzeln stehende Bäume bleiben unbefruchtet. 



11. A r a c h i s h y pog a e a , die uns allen recht bekannte unter der 

 Erde reifende Erdnuß. Sie i - 1 sehr ölhaltig und von mandelartigem G< 

 schmack und darum bereit.- zur Tafelölgewinnung, selbst auch ah- Vogel- 

 futter, ein bedeutender Handelsartikel. 



12. Artocarpus integrifolia. oder Schatten - Parkbaum. 

 Er i.-t eine dem echten Brotbaum nahe verwandte Art. Seine Früchte worden 

 bis 60 cm lang und 40 cm dick. Sie sitzen am Stamm und erreichen ein 

 Gewichl von 15 kg. Da.- Fleisch -chmeckt säuerlich, man pflegt es in Salz- 



-er zu kochen. Die Samen werden geröstet und gelten, im Geschmack 

 wie echte Kastanien, als Delikatesse. 



1.3. Artocarpus incisa, der echte Brotbaum, hat eine weniger 

 große, ziemlich kugelrunde Frucht, die man rostet. Mau kann sie aber auch 

 roh mit Zucker, Butter, Eier, Milch in verschiedenster Zubereitung genießen. 



14. Averrhoa carambola, Obstbaumstachelbeere. Wird bis 7 ra 

 hoch und trägl 15 cm lange und 5 ein dicke süße Früchte, die von Kindern 

 mit großer Vorliebe gegessen werden. Sir werden entweder mit Zucker 

 und Vnanas gebacken oder wie Salz- und Senfgurken konserviert. Dei 

 Baum i-t bereits nach fünf Jahren tragbar. 



i.s. A n a n a - - a t i v u -. I bisere Vnanas. Die wohlschmeckendste 

 Sorte ist di< Abacaxi. Die Frucht seihst i-t nur eine Scheinfrucht. An der 

 Pflanze treten zunächst kleine eng" aneinanderstehende Blüten auf, die schnell 

 erblühen und zusammen die Kloße Scheinfrucht entwickeln. Den wirk- 

 lichen Geschmack der unter den Tropen vollkommen ausgereiften Früchte 

 lernen wir hier in Europa annähernd an den Früchten kennen, die- bei uns 

 in den Gewächshäusern unter günstigen Bedingungen gezogen sind. 



16. Amygdalus p e r s i c a. Unser Pfirsichbaum. Ich will von 

 seinen Früchten nur kurz erwähnen, daß sie unter den Tropen meist zu 

 Kompott eingekocht oder für den Export gedörrt werden. Dort i-t dei 

 Baum -eh<, n in drei Jahren tragbar. 



17- Aegle marmelos oder Bhclfruchtbauin. Er ist bedornt. Sein 

 Holz liefert wohlriechende Schnupftabakdosen. Die 10 cm langen 

 Beeren werden tut Limonadenbereitung verwendet. 



I,s - Xleetryi.n e x c e 1 s u s. Der Samenmantel i-t -eines Himbeer- 



1 hmackes wegen sehr beliebt. 



