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19. Bertholletia e x c e 1 s a. Die uns allen bekannte und auf 

 unserem Markt dreieckige Paranuß. 



20. Blighia sapida. Kugania genannt. Früchte hühnereigroß, 

 urangegelb und schmecken ähnlich dem Pfirsich. 



21. C ar i c a p ap a y a. Bekannter Melonenbrotbaum. Eine riesige 

 Blattpflanze. Seine Früchte werden 25 cm lang und bis 14 cm dick und sind 

 sehr schmackhaft. Ihr Saft macht rasch die Milch gerinnen und löst Fleisch- 

 fasern schnell in ihre Bestandteile auf. 



22. Cassia fistula oder Manna. Die spickaalartigen Hülsen sind 

 durch ihren Wohlgeschmack bekannt. Sie wirken leicht abführend. 



23. Ceratonia siliqua oder Johannisbrotbaum. Trägt die be- 

 kannten Hülsen, die unsere Kinder so sehr lieben. 



24. C h r y s o b a 1 a n u s i c a c o. Ikakopflaume. Die pflaumengroße, 

 ovale Frucht, rot, gelb oder schwarz, wird zur Kompottbereitung verwendet. 

 Kuba versendet schon jetzt davon viele Konserven. 



25. Chrysophyllum cainito. Goldblatt- oder Sternapfel, mit 

 apfelähnlicher, grüner, roter oder violetter Frucht. Sehr süß, aber ohne 

 Aroma. 



26. C i t r u s a u r an t i u m. Unsere Apfelsine, über die ich wohl nichts 

 weiter zu sagen nötig habe. Die nobilis oder deliciosa ist die kleine Man- 

 darine, bigaradia die bittere Orange, während medica unsere Zitrone ist. 

 Die Zitrone wird am besten durch Veredelung fortgepflanzt, so daß sie 

 treu bleibt. 



27. Clausena wampi. Kleiner Baum mit länglichen aromatischen 

 Früchten. 



28. Cordia myxa oder Brustbeere. Die Frucht ist eiförmig und 

 orangerot, süß und sehr beliebt. 



29/30. Cucumis c i t r u 1 1 u s und m e 1 o sind die Wasser- und Land- 

 melonen. Die Landmelonen werden dort durchgehends auf Hügel gepflanzt. 



31. Diospyros kaki (sinensis). Kaki- oder Dattelpflaume. Es 

 gibt von ihr viele Spielarten, die Früchte sind rund oder oval und werden 

 am besten vor der Vollreife geerntet. Gedörrt wie Feigen zu genießen. 



32. D u r i o z i b e t h i n u s. Genannt Durian. Die Früchte dieses 

 Baumes sitzen in 20 bis 30 cm langen und dicken stacheligen Kapseln, be- 

 sitzen einen unangenehmen, knoblauchartigen Geruch und Geschmack. 

 Trotzdem sind sie bei den Indern so beliebt, daß das Stück zur Erntezeit 

 mit 50 Pf. bis zu einer Mark bezahlt wird. Sie werden zum Teil als Creme 

 gegessen oder zwischen eingesalzenem Schweinefleisch konserviert. Die 

 Samen werden geröstet. 



33- Doryalis r h a m n o i d e s und r o t u n d i f o 1 i a. Die Kaffcr- 

 pflaume dient wesentlich zur Kompottbereitung. 



34. Eriobotrya japoniea. Die japanische Wallnuß- oder Mispel. 

 Die birnenförmigen, walnußgroßen Früchte sind bei uns bereits im Handel. 

 Die Samen schmecken wie bittere Mandeln, während die Früchte nach 

 Äpfeln schmecken und goldgelb sind. 



35- Eugcnia costaricensis oder Myrtenkirsche. Die kirschen- 

 großen Früchte sind sehr süß. Von derselben Gattung sind noch zahlreiche 

 andere Arten als Obstbäume bekannt, darunter micheli, uniflora, 

 j a in b o s und t o m e n t o s a. 



36. Feronia elcphantum. Elefantenapfel. Die runden Früchte 

 mit holzartiger Schale bieten ein saures, musartiges Fleisch. 



