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Reihen durcheinander zu pflanzen. Die bekannten äußerst nahrhaften Ffüchte 

 sind für den Export vor der Ernte zu pflücken, weil sie sonst auseinander 

 laufen. 



73. Rubus rosaeflorus. Javanische Himbeere. An Geschmack 

 unserer Himbeere ähnlich, aber mit weniger Aroma. Die Vögel veranlassen 

 ihre äußerst leichte Forlpflanzung. 



74. Sechium edule. DieChajote. Die Schlingpflanze, deren gurken- 

 ähnliche, auch so schmeckende Frucht mit Hockern behaftet ist, wird zu- 

 gleich als Faserpflanze geschätzt. Die Samen keimen bereits in der Frucht. 



75. Spondias d u 1 c i s. Der Tahitiapfel, dessen gelbe Frucht 

 zitronenartig schmeckt. Auch gekocht ist er in der Wirtschaft zu verwenden. 



70. S t e r c u 1 i a a c u m i n a t a. Die Kolanuß. Die Nüsse werden bei 

 größeren Strapazen gern genommen und wirken anregend. Die hier aus 

 den Nüssen gewonnenen Liköre sind bereits bekannt. Die Nüsse bilden 

 einen großen Handelsartikel. 



77- Syzygium jambolana. Der Baum wird 15 m hoch, der 

 Stamm ist mit äußerst starker Borke versehen. Die Früchte sind 4 cm lang 

 und 2 cm dick, bei blauer Färbung, die selbst die Zunge färbt. Der Gc- 

 schmack ist säuerlichsüß. 



78. Sandoricum indicum. Die birnenförmigen Früchte haben 

 einen angenehm sauren Geschmack. 



79. S är c o c e p h al u s c s c u 1 e n t u s. Negerpfirsich. Die faustgroße, 

 braunschwarze Frucht enthält saftig-süßes Fleisch. 



80. T a in a r i n du s i n d i c a. Tamarindenbaum. Nach acht Jahren 

 trägt der Baum. Die Früchte dienen der Wein- und Limonadenbereitung, 

 auch werden sie mit Butter und Zwiebeln genossen. Präparate hiervon 

 dienen als Laxiermittel. 



81. Terminalia catappa. Die Früchte haben mandelartigen Ge- 

 schmack, auch werden sie der Färberei und Gerberei dienstbar gemacht. 



82. T h e o b r o m a c a c a o. Die großen ovalen Früchte enthalten die 

 Samen, welche der Kakaobereitung dienen und den bekannten, Exportartikel 

 geben. Die vielen Spielarten und Anbaugebiete bedingen die Qualitäten. 



83. V i t i s vinif e r a. Unser Weinstock. Kr gedeiht in den wärmeren 

 enden unserer gemäßigten Zone besser als in den feuchten heißen 



'1 r< 'pen. 



V a ngueri a e d u 1 i s. Eine grüngelbe Steinfrucht von großem 

 Wohlgeschmack. Die Blätter lallen im dortigen Winter ab. 



S.s. Vitellaria mammosa. Große Sapote. Die eiförmigen ro>t 

 farbenen Früchte werden jetzt ausschließlich zur Marmeladenbereitung 

 \ erwendet. 



Vanilla planifolia. Unsere Vanille, ist bekanntlich eine 

 rankende Orchidee. Die dünnen unreifen schmalen Fruchtschoten oder 

 Hülsen müssen eine Art Schwitzkur durchmachen, bevor sie den Stoff 

 erzeugen, der den delikaten Geruch hervorbringt. Die künstliche Befruch- 

 tung ist, mil Ausnahme in Mexiko, der Heimat, zu bewerkstelligen. 



87/88. Ziz y p h u s j u j u b a oder Jujube sowohl wie vulgaris odei 

 Brustbeerenbaum sind dornige Bäume. Die runden bis länglichen Früchte 

 haben -ehr verschieden! Größe und ein süßes mehliges bis saftiges Fleisch. 



