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Ersatz futtermittel. In der Praxis hat sich allmählich über die vom 

 Kriegsausschuß für Ersatzfutterstoffe in den Handel gebrachten Ersatzfuttermittel 

 eine feste Meinung herausgebildet. Der Futterhefe wird zwar eine wirtschaftliche 

 Bedeutung zuerkannt, aber es kommt, trotzdem mehrere große Fabriken arbeiten 

 sollen, fast nichts in den Handel; auch soll die Fabrikation noch recht unsicher 

 arbeiten. Das Leimfutter hat sich manche Freunde erworben, obwohl das Eiweiß 

 nur zum geringsten Teil verdaulich ist. Eine wirkliche Bedeutung hat das Stroh- 

 kraftfutter gewonnen: das Futter scheint sich auch nach dem Krieg© wirtschaft- 

 lich halten zu können. Das Heufuttermehl hat sich dagegen nicht bewährt, es 

 hat kaum den Wert geringwertigen Heus. Auch in diesem Jahre wird Deutsch- 

 land trotz all dieser Bemühungen im wesentlichen auf die Rauhfutterstoffe des 

 Landes angewiesen sein. 



Weinernte im Jahre 1916. Diese betrug für die Länder Frankreich 

 nebst Algier, Spanien, Italien und. Schweiz 104068680 hl gegen nur 51 955 791 hl 

 im Jahre 1915 und 11562055S hl im vorausgegangenen Fünfjahrsdurchschnitt, 

 also 200,3 bzw. 90 °/ dieser Ernten. 



P a 1 111 z u c k e r a u s C e y 1 o 11. Es wird angekündigt, daß demnächst 

 als neue Zuckersorte das Produkt der I'alinyrapalme, die im Norden Ceylons 

 in großen Mengen vorkommt, auf dein Londoner Markt erscheinen wird. 

 Ob dieser Palmzucker auch in Friedenszeiten den Wettbewerb mit Rohr- 

 urid Rübenzucker überstellen wird, dürfte freilich zweifelhaft sein, abgesehen 

 davon, daß die bestenfalls herzustellenden Mengen nicht sehr groß sein 

 können. Bekanntlich liefern auch andere Palmen in ihren Heimatgegenden 

 den Eingeborenen Zucker, so vor allem die Zuckerpalme auf Java und 

 Sumatra sowie eine Art Dattelpalme im nördlichen Indien. 



R i e s e n g e seil s c h a f t f ü r Rohrzuck e r. Die Cuba Cane Sugar- 

 Comp. besitzt ein Kapital von nicht weniger als 440 Millionen Mark. hu 

 Jahre 1915/16 erzeugte sie 3 189000 Sack Zucker und hatte einen Gewinn von 

 etwa 60 Millionen Mark. Durch die Erwerbung der Zentrale Stewart wird 

 die Erzeugung um eine weitere- halbe Million auf 3,8 Millionen Sack in 

 diesem Jahre steigen. Für die beiden folgenden Jahre erwartet man 4.5 und 

 4,8 Millionen Sack; auch glaubt man, eine jährliche Dividende von 100 Mil- 

 lionen Mark verteilen zu können. Freilich ist hierzu ein Zuckerpreis von 

 mindestens 4,50 cts. für das Pfund erforderlich, man rechnet aber auf eine 

 längere Dauer hoher Zuckerpreise auch nach dem Frieden, da die- Mittel 

 mächte vorläufig ihre Zuckerernten selbst verbrauchen werden. Dir be- 

 kannte Professor ECerr, der frühere Leiter der Louisiana-Versuchsstation, 

 -oll in den Dienst dieser Gesellschaft getreten sein, um die Zuckerrohr- 

 kultur der Gesellschaft durch wissenschaftliche Versuche zu fördern, 



Z u c k e r i> r d u k t i 11 in S ib i r i e n. Nachdem dir landwirt- 

 schaftlichen Versuche mit Zuckerrübenbau in den Südteilen <\v> Gouver- 

 nem,enft Tomsk und im Gebiet von Semipalatinsk -du- gute Ergebnisse ge- 

 habt haben, hat sich in Tomsk eine Aktiengesellschaft für die Einführung 

 der Zuckerindustrie gebildet. Man erwartet infolge der Nähe des sibirischen 

 Marktes albin durch Frachtersparnis einen Gewinn von 85 Kopeken für 

 das Pud gegenüber (bin russischen Zucker zu erzielen und erhoffl bei 

 einem Umsatz von 4 bis 5 Millionen Pud einen Reingewinn bis zu 5 Mil- 

 lionen Rubel. 



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