— 5 1 5 — 



Obstindustrie in Südafrika. Infolge der Schwierigkeit, frisches 

 Obst auszuführen, sind in Südafrika erhebliche Mengen Früchte getrocknet 

 worden; auch sind große Konserven-, Dörrobst- und Marmeladenfabriken ent- 

 standen. In Paarl und Wellington wurden im verflossenen Jahre etwa 20 000 Tonnen 

 Marmelade hergestellt, von denen 4000 Tonnen ausgeführt wurden. 



Weinernte in Europa. Die diesjährige Weinernte Italiens wird 

 als besonders hoch eingeschätzt, nämlich auf 47030000 hl. In den Jahren 1916 

 und 1915 betrug sie nur 38 960 000 bzw. 19055000 hl; der Durchschnitt der letzten 

 sieben Jahre war 41 742 000 hl. Auch die Preise sind sehr hoch, einerseits wegen 

 der hohen Arbeitslöhne, besonders aber infolge der Spekulation. Vor allem war 

 die Ernte Toscanas, Emilias und Venetiens eine gute, ebenso die Süditaliens. Die 

 Weinausfuhr ist kontingentiert. Über die Weinernte Frankreichs läßt sich 

 noch nichts Bestimmtes sagen, man erwartet aber keine große Ernte; dagegen 

 werden die Preise sehr hoch sein, zumal voraussichtlich die Armeeleitung 10 bis 

 12 Mill. Hektoliter zum Preise von je 80 Fr., also fast für 1 Milliarde Fr. Wein 

 übernehmen wird. Man schätzt die Gesamternte Frankreichs auf 34 bis 35 Mill. 

 Hektoliter. Spanien erwartet eine gute Ernte; doch werden die Preise vermut- 

 lich sinken, wenn die Weinausfuhr nach Frankreich verboten bleibt. Öster- 

 reich-Ungarn rechnet auf eine sehr reiche Ernte, so daß einige Millionen Liter 

 zur Ausfuhr gelangen können. In Deutschland ist die Ernte an der Mosel 

 mittelmäßig, die des Elsaß gering; dagegen hat der Rheingau eine vorzügliche 

 Krnte bester Qualität, und auch Rheinhessen steht gut da. Die Qualität ist auch 

 in der Rheinpfalz vorzüglich, jedoch ist der Ertrag ungleich. In der Schweiz 

 rechnet man auf einen mittleren Ertrag, aber auf gute bis sehr gute Qualität. 

 Auch hier sind die gezahlten Preise sehr hoch. 



Schwierige Lage der Zuckerindustrie Kubas. Wenn die 

 erwartete Vermehrung der Zuckererzeugung Kubas nicht eingetreten ist, so liegt 

 dies vor allem an dem Abbrennen von Feldern infolge der Unruhen, sowie an dem 

 Fehlen von Arbeitern; Tausende von Spaniern, Italienern usw. haben infolge der 

 Revolution das Land verlassen. Auch viele Eisenbahnbrücken und Straßen wurden 

 zerstört, wodurch der Abtransport des Zuckers sehr geschädigt wurde, so daß 

 lausende von Tonnen noch in den Packhäusern der Fabriken liegen, worauf die 

 Fabrikanten von den Banken kaum Vorschüsse erhalten. Die Löhne sind dabei 

 enorm gestiegen, erhält doch ein Rohrschneider statt 1 $ jetzt 4 bis 6 $. Man 

 schätzt die Ernte von 1917 im günstigsten Falle auf 2,8 Millionen Tonnen, während 

 man 3,5 Millionen Tonnen erwartete; freilich erzielte man auch nur r Tonne 

 Zucker von jedem Hektar. Da auch die Anlage der Fabriken sich stark verteuert 

 iiat, /.. B. wird für die Mahlvorrichtung statt 90 000 bis 100 000 § im Jahre 1915 jetzt 

 160 000 bis 200 000 ,s bezahlt, so sind die Erzeugungskosten für ein Pfund frei Hafen 

 von etwas mehr als 2 Cents auf 3 bis 4 Cents gestiegen. Die erzielten Preise 

 halten hiermit aber nicht Schritt, weil die amerikanischen Abnehmer, in 5 bis 6 

 Gruppen zusammengeschlossen, eine Art Monopol ausüben. Zwar ist man bestrebt, 

 die Kosten durch Anlockung von Einwanderern sowie Verbilligung von Kohlen, 

 Rohöl, Lebensmitteln usw. herabzumindern, doch ist es sehr fraglich, ob man 

 hiermit weit kommen wird. Trotzdem erwartet man mehr als 3,5 Millionen 

 Tonnen als Ernte des Jahres 1918, es ist aber sehr fraglich, ob sich diese Hoff- 

 nung erfüllen wird. 



Rohrzucker in Britisch-Indien. Die Zuckerbereitung in Britisch- 

 indien ist im allgemeinen noch äußerst primitiv, da die Eingeborenen meist zu 

 mehreren ihr Rohr in kleinen Handmühlen mahlen und pressen, um dann den 



Tropenpflanzer 1917, Heft 12. 38 



