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Der deutsche Viehbestand ist daher nachgerade ein so reicher 

 geworden, daß Deutschland auch in dieser Beziehung mit voransteht 

 in der Welt und sich vor seinen Feinden glänzend hervortut. Über 

 diese Tatsache belehren uns die drei Tabellen auf S. 131 bis 133. 



Nichts vermag den Eifer und den Erfolg der deutschen Land- 

 wirtschaft in den letzten 30 Jahren mehr zu belegen, als diese drei 

 Zusammenstellungen ! Es ist ihr Verdienst, die Fütterung und 

 Züchtung des Viehes mit Hilfe der Wissenschaft zu einer derartigen 

 Höhe gebracht zu haben, daß sich andere Völker daran ein Beispiel 

 nehmen können. Diese Leistung ist um so höher einzuschätzen, als 

 der deutsche Boden und das deutsche Klima in Rücksicht auf die 

 Viehzucht weit hinter Boden und Klima von England, Irland, 

 Holland, Belgien, Frankreich und Dänemark zurückstehen, gleich- 

 wohl hat es Frankreich und England in der Kopfzahl Großvieh auf 

 100 ha landwirtschaftlich benutzter Fläche weit überholt. 



Mit den reichen und sicheren Niederschlägen Irlands, Hollands, 

 Belgiens und Dänemarks und ihren dementsprechenden Weiden 

 und Wiesen kann sich zwar unser Land nicht messen. 



Die beispiellose Hebung der deutschen Viehbestände war not- 

 wendig in Anbetracht unserer starken Volksvermehrung (von 1883 

 bis 1913 alljährlich im Mittel 700000 Köpfe = 1,56%) und des 

 starken Verlangens des Volkes nach Fleisch, Milch, Butter, Geflügel 

 und Eiern. Wir sehen heute ein, daß auch in dieser Beziehung das 

 deutsche Volk allen anderen voransteht. Es stellte jedoch im Laufe 

 der letzten Jahre so hohe Anforderungen an die tierischen Nahrungs- 

 mittel, daß unsere heimische Erzeugung sie nicht mehr zu decken 

 vermochte, und wir Fleisch und Butter in geringer, Speck, Fett, 

 Eier und Geflügel in großer Menge aus dem Auslande nötig hatten. 

 Bei etwas geringeren Ansprüchen des deutschen Volkes an die 

 tierische Kost wäre jedoch die deutsche Landwirtschaft in der Lage, 

 die Bedürfnisse des Volkes nach dieser Seite hin voll zu befriedigen, 

 freilich nur unter der Bedingung, daß es an Futtermitteln für das 

 deutsche Vieh nicht fehlt. 



Unsere heimische Landwirtschaft vermag nicht mehr so viel 

 und so gehaltreiches Futter zu erzeugen, wie die reichen und 

 leistungsfähigen Viehbestände verlangen. Noch vor 30 Jahren war 

 das möglich; zu jener Zeit waren wir auch noch in der Lage, fette 

 Ochsen und fette Hammel an das Ausland abzugeben. Jetzt müssen 

 wir große Mengen gehaltreicher Futterstoffe einführen, um soviel 

 Vieh zu ernähren und zu mästen, wie wir im eigenen Lande nötig 

 haben. Wie groß diese Mengen sind, lehrt uns das Jahr 1913, bei 

 dem zu berücksichtigen ist, daß es uns die beste Ernte brachte, die 



