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Der hohe Futterwert der letzteren ergibt sich aus der nachfolgenden 

 Zusammenstellung. 



Es enthalten in Prozenten: 



Die Erzeugnisse des Südens. 



Rohprotein Verdauliches Rohfett 



insgesamt verdaulich Kiweiß insgesamt verdaulich 



Kokoskuchen 21,4 16,7 16,3 8,5 8,2 



Palmkernkuchen .... 17,7 13,5 13,1 8,6 7,7 



Palmkernschrot (entfettet) 18,7 13,8 13,3 1,6 1,5 



Erdnußkuchenmehl . . . 44,5 40,0 38,7 9,2 8,3 



Desgl. Rufisque .... 50,8 46,7 45.2 7,0 6,3 

 Baumwollsaatkuchen und 



-mehl aus ungeschälten 



Samen 24,5 18,1 17,1 6,5 6,1 



Desgl. aus geschälten . . 46,2 39,7 38,0 8,9 8,4 



Sesamkuchen 39,8 36,6 35,5 12,6 11,8 



Sojabohnenkuchenmehl . 43,5 39,2 38,4 5.0 4,4 



Desgl. entfettet .... 45,2 41,6 40,7 2,0 1,4 



Die Erzeugnisse des Nordens. 



33,1 27,4 23,0 10,2 8,1 



34,8 28,9 24,4 5,1 4,0 



33.5 28,8 27,2 8,6 7-9 



37,4 32,2 3i,4 3,8 3,4 



35.7 28,2 26,6 12,2 11,2 



31.8 23,9 22,6 10,0 9,0 



Rapskuchen . . 

 Desgl. entfettet . 

 Leinkuchen . . 

 Leinmehl, entfettet 

 Mohnkuchen . . 

 Hanfkuchen . . 



Hanfsamenmehl, entfettet 36,8 27,6 25,5 3,3 2,6 



Wie sehr die deutsche Landwirtschaft sich an jene tropischen 

 Edelfuttermittel bereits gewöhnt hat, lehrt die Einfuhrmenge auf 

 der obigen Tabelle. Ohne sie ist eine schnelle Mästung und Früh- 

 reife der Tiere sowie ein hoher Milchertrag und feiner Butter- 

 geschmack (je nach Auswahl) kaum mehr zu erzielen. Ich gehe 

 sogar so weit zu behaupten, daß es ohne sie nicht möglich ist, die 

 deutsche Viehhaltung auf ihrer höchsten Leistungsfähigkeit zu er- 

 halten. Doch darüber später noch ein Wort ! 



Betrachten wir zunächst die 1 laupter/.cugungsländer jener 

 Edclfutterstoffe. Die Kopra, <1. i. die getrocknete Kokosnuß, wird 

 vor allem in der Südsee und in den indisch-malaiischen Inseln ge- 

 wonnen, aber auch Deutsch < Istafrika und Togo führten sie bereits 

 in größerer Menge aus. Die Wclterzeugung wurde 19 13 

 auf 500000 Tonnen geschätzt, wovon Deutschland allein 

 196000 Tonnen = gegen 40% verbrauchte; es erzeugte davon in 

 seinen Kolonien etwa 1 .-, bis ' i; . 



Die Palmkerne haben ihre eigentliche Heimat und Gewinnung 

 im tropischen Westafrika. Kamerun und Togo sind stark an ihrer 



