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Bestrebungen in Deutschland, den Körnermaisbau zu erweitern, 

 grundsätzlich zu verurteilen. 



Angesichts dieser Tatsache und unserer großen Abhängigkeit 

 der Leistungen unserer Viehbestände von den gehaltreichen Futter- 

 mitteln ist der augenblickliche Verlust unserer hoffnungsvollen 

 Kolonien und der vollständige Abschluß auch von den Kolonien der 

 Neutralen und von Mittel- und Südamerika im hohen Grade 

 drückend. Und wenn wir auch erwarten dürfen, unsere Kolonien 

 zurückzuerhalten - - hoffentlich in erweiterter Form — , so fehlt es 

 doch eben an gehaltreichen Futtermitteln, ein Zustand, der Abhilfe 

 verlangt. A b e r w i e ? 



Eine Abhilfe während des Krieges ist sehr schwierig. Man er- 

 hofft sie von der neuen Erfindung der Eiweiß- und Fetthefe. Aber 

 es bleibt abzuwarten, ob die Herstellung derselben nicht zu teuer 

 und reichlich genug ausfällt. Ein sicheres abgeschlossenes Urteil 

 liegt heute darüber noch nicht vor. Sollte vor allem die Eiweißhefe 

 entgegen aller Anzweiflung den Erwartungen entsprechen, so 

 dürfte sie als eine neue, sehr verdienstvolle, Errungenschaft für jetzt 

 und vielleicht auch fernere Zeiten anzusprechen sein. 



Es empfiehlt sich ferner, während des Krieges reichlich Hülsen- 

 früchte zu verfüttern, von denen sich besonders die Lupinen durch 

 einen sehr hohen Gehalt an Rohprotein auszeichnen (30 bis 50% je 

 nach der Sorte). Aber Erbsen und Bohnen reichen während des 

 Krieges kaum für die menschliche Ernährung aus. Wir führten 

 hiervon einschließlich Linsen 1913 über 2000000 dz ein, zu deren 

 Erzeugung in Deutschland 100 000 ha Ackerland nötig wären. Im 

 übrigen wurden neben den Küchenabfällen Kastanien, Eicheln und 

 Bucheckern herangezogen, um das mangelnde Kraftfutter zu er- 

 gänzen, aber sie blieben immer nur ein Tropfen auf den heißen 

 Stein! Kleie, Malzkeime und heimische Ölkuchen bilden das wesent- 

 lichste Kraftfutter dieses Winters, das so unzulänglich ist, daß 

 wenigstens in Norddeutschland, wo die Rauhfuttcr- und Heuernte 

 -ehr dürftig war, die Milcherträge um ^obisso^ heruntergegangen 

 sind und die Arbeitstiere große Not leiden. Etwas Linderung wird 

 eintreten, wenn uns ein zeitiges Frühjahr reichlich Klee, Luzerne 

 und Wickfutter bringt. Wir müssen indessen damit rechnen, daß 

 es uns während des ganzen Krieges an eiweiß- und fettreichen 



Futtermitteln fehlen wird. Unser Viehstand wird daher eine um so 



stärkere Einbuße erleiden, je länger der Krieg dauert. 



Für die Zeit nach dem Kriege werden uns die gehaltreichen 

 Futtermittel wieder in Menge zufließen, aber gleichwohl sollten wir 

 nicht versäumen, der Fütterung unserer Haustiere einen stärkeren 



