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nicht wendet, sondern nur lockert. Diese Brachbearbeitung wird 

 hier ,, Feihan" genannt. 



Die Ackergeräte sind hier primitiver Natur. Man sieht zwar 

 auf verschiedenen Gütern europäische Pflüge, sie sind aber meist 

 zum alten Eisen geworfen. Der Arbeiter und der Bauer ziehen 

 es vor, mit dem althergebrachten Pflug zu arbeiten, und die In- 

 dolenz der Verwalter bringt es nicht zustande, die Leute an euro- 

 päische Pflüge zu gewöhnen, von deren Nutzen sie selbst nicht 

 überzeugt sind. In der Nähe von Adana gibt es eine Musterfarm 

 der Regierung — Numüne-Tschiflik genannt — , geleitet von einem 

 „studierten" Landwirt. Auch dort wurden türkische Pflüge ver- 

 wendet, obgleich eine Anzahl von Pflügen verschiedener Systeme in 

 einem offenen Schuppen zu sehen waren. Dampfpflüge sind im 

 Lande bekannt und werden in sehr seltenen Fällen auf den großen 

 Gütern angewendet, aber nur zur Bestellung, flach eingestellt, um 

 möglichst große Flächen mit Winterfrucht zu bedecken. Tiefkultur 

 wird hier nicht anerkannt. Um die Oberflächlichkeit der Feld- 

 bearbeitung zu kennzeichnen, führe ich hier nur das Beispiel eines 

 Großgrundbesitzers an, der zur Bestellung von 10 ooo bis 12 000 

 Dunam = 900 bis 1100 ha nur 20 Pflüge brauchte. Da ein Pflug 

 bespannt mit sechs Wechsel-Ochsen, nur 4 Dunam = 0,35 ha pro 

 Tag leistet, so ist die Gesamtleistung der 20 Pflüge 7 ha pro Tag. 

 Der Besitzer des Gutes rechnet mit 90 bis 100 Tagen Saatbestellung 

 für die Winter- und mit 30 bis 40 Tagen für die Sommerkulturen 

 und kommt auf diese Weise mit seinen Pflügen aus. Eine an- 

 dere Bearbeitung der Felder vor dem Saatein- 

 pflügen erfolgt aber nicht. 



Erntegeräte sind sehr häufig, da der Vorteil ihrer Verwendung 

 für jedermann ersichtlich ist. Es werden Mähmaschinen und 

 Garbenbinder verwendet, und recht viele Dreschgarnituren sind im 

 Gebrauch. — Das Arbeitsvieh ist kleinwüchsig und ziemlich 

 schwach ; daher auch die Verwendung von sechs Wechsel-Ochsen. 

 Die Büffel sind sehr robust, werden meist aber als Zugvieh für den 

 Transport von Produkten nach dem Markt verwendet, und dies 

 meist in den Nachtstunden, da sie die Tageshitze nur schwer ver- 

 tragen können. 



Bevor ich über die Erträge Angaben mache, muß ich die 

 Arbeiterverhältnisse, die sehr verwickelt sind, etwas genauer 

 schildern. 



Arbeiterverhältnisse. Die Bevölkerung der Ebene 

 — meist Türken in der Unterschicht, während der Großgrundbesitz 

 zum Teil auch in Händen von Griechen und Syrern liegt -— , reicht 



