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in Piaster, wobei 2$ Piaster = i Medsch. = 3,40 M. und 108 Piaster 

 = 16 M. sind. 



Das Feld wird nach der Weizenernte durch einmaliges Pflügen 

 umgebrochen. Das zweite Mal wird gepflügt zur Unterbringung 

 der breitwürfig ausgestreuten Saat. Die Kosten des Pflügens be- 

 rechne ich wie folgt : 



Es werden 4 bis 6 Wechsel-Ochsen für jeden Pflug, durchschnitt- 

 lich 5 Ochsen, gerechnet, welche zusammen pro Tag 6 Oka Baum- 

 wollsamen a 0,5 Piaster und für etwa 3 Piaster Strohhäcksel er- 

 halten. Ein Arbeiter ist für einen solchen Pflug erforderlich. Der 

 Arbeiter kostet, wie wir gesehen haben, 5,2 Piaster pro Tag. Die 

 Wechsel-Ochsen werden von Knechten überwacht. Für je 40 Ochsen 

 d. i. für 8 Pflüge, sind 2 Mann erforderlich, die je 5,2 Piaster, zu- 

 sammen 10,4 Piaster kosten, d. i. pro Pflug 1,3 Piaster. Demnach 

 stellen sich die Kosten eines Arbeitstages mit 5 Ochsen im 

 Pfluge auf: 



Futter: 6 Oka Baumwollsamen ä 0,5 Pi. . . * . . . 3,0 Fi. 



Strohhäcksel . 1 3,0 ,, 



1 Arbeiter 5,2 ,, 



l / 4 Ochsenknecht (2 auf 40 Ochsen oder 8 Pflüge) . . 1,3 ,, 



Zusammen . . 12,5 Pi. 



Ein solcher Pflug leistet pro Tag 4 Dunam Arbeit, und so 

 kostet das Pflügen von 1 Dunam 3,125 Piaster und das zweimalige 

 Pflügen 6,25 Piaster. 



Nach dem Unterpflügen der Saat wird das Feld dreimal in 

 kleinen Zeitabständen zugewalzt oder zugeschleift. Fs handelt sich 

 bei dem hierbei verwendeten Gerät nicht um eine Walze, sondern 

 um einen großen schweren Balken, der von 4 Büffeln gezogen wird. 

 Der Mann, der dieses Gerät bedient, ist der Kutscher, der, wie 

 wir sahen, 6,25 Piaster pro Tag kostet. Die Kosten der Büffel 

 sind auch höhere als die der Ochsen. Sie erhalten je 2 Oka oder 

 8 Oka insgesamt Paumwollsamen bei der gleichen (für 5 Ochsen 

 ausreichenden) Menge Stroh. Die Kosten des Büffelknecfites sind 

 dieselben wie beim Ochsenknecht: pro Tag für 4 Büffel 1,3 Piaster. 

 Somit kommt ein Tag Arbeit mit Büffeln heim „Walzen" zu 

 stehen auf: 



Futter: 8 Oka Baumwollsamen ä 0,5 Pi. . 4,0») Pi. 



Strohhäcksel . 3,00 ,, 



I Arbeiter (Kutscher) 6,25 ,, 



'/ 4 < >chsenknecht 1,30 ,, 



Zusammen . '455 Pi- 



