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Ägyptens Außenhandel. Im Jahre 1915 übertraf die Ausfuhr 

 Ägyptens die Einfuhr um mehr als 500000 £E; erstere nahm um 3 Mill. £E. 

 gegen das Vorjahr zu, letztere um fast ebenso viel ab; die Zunahme der Ausfuhr 

 erstreckt sich fast auf alle Exportartikel. 



Ertrag der Reis'ernte in Ägypten. Das Ackerbauministerium hat 

 auf der Grundlage: 1 Ardeb Raschidi = 291 kg ungeschälter Reis und 1 Dariba 

 = 3,2 Ardeb = 931,2 kg für den mittleren Ernteertrag an Reis auf einem Feddan 

 während der letzten fünf Jahre die folgende Berechnung aufgestellt: 



191 1 . . . 5,82 Ardeb Raschidi = etwa i 4 - Dariba = 1694 kg 



1912 . . . 4,91 „ „ = „ i' 2 „ = I4 2 4 » 



1913 • ■ • 5.28 „ „ = „ i 2 ,' 3 „ = 1536 „ 



1914 . . • 5,78 „ ,, = ., i 7 / 10 „ = 1682 „ 



1915 ■ • • 6 , 6 ° •■ » = » 2 '/l8 '' = J 92i ,1 



Die Erhöhung des Ertrages im letzten Jahr wird auf günstigere Bedingungen 

 in der Bewässerung der Reisfelder zurückgeführt. Auf den Staatsdomänen be- 

 finden sich 5000 Feddan in Reiskultur, die einen mittleren Ertrag von 6 Ardeb 

 vom Feddan geliefert haben. Da 1 Ardeb der Domäne jedoch nur 275 kg 

 wertet, so ergibt sich eine Ernte von i 7 / 9 Dariba auf 1 Feddan. Für ganz 

 Ägypten stellt sich die Berechnung wie folgt: 318808 Feddan lieferten 2098800 

 Ardeb Raschidi oder 610750800 kg ungeschälten Reis. 



Futterhefe. Die bei Luftzufuhr in Zuckerlösungen mit den nötigen 

 mineralischen Nährstoffen, darunter Ammoniaksalzen, jetzt im großen hergestellte 

 Futterhefe, wobei 100 Teile Zucker und 52 Teile Nährsalz rund 270 Teile ab- 

 gepreßte Futterhefe ergeben sollen, steht bezüglich Verdaulichkeit und physiolo- 

 gischer Wirkung der getrockneten Bierhefe gleich. Sie enthält 45 % verdauliches 

 Eiweiß, 2 bis 4 u , Fett, 25bis3o°/ Kohlehydrate, 6 bis 8 % Asche, darunter viel 

 Phosphorsäure; sie ist also ein überaus eiweißreiches Kraftfutter, während ihr 

 Stärkewert nur 66 beträgt. Sie eignet sich demnach besonders als Ersatz eiweiß- 

 reicher Substanzen wie Fleisch- und Fischmehl, und zwar in erster Linie zur 

 Mästung von Schweinen und zur Aufzucht von Geflügel, ist aber auch ein gutes 

 Futtermittel für Pferde, namentlich in Verbindung mit kohlehydratreichen Nahrungs- 

 mitteln. Es sind jetzt zur Gewinnung der Futterhefe nach dem Delbrückschen 

 Verfahren zahlreiche Fabriken im Bau, so errichten nach der Drog. Zeitung die 

 Stettiner Futtermittelwerke G. m. b. H. mit Staatsunterstützung ein Fabrikgebäude, 

 das 6000 bis 7000 qm Bodenfläche bedeckt und deren Baukosten auf 3 Mill. M. 

 veranschlagt sind. Ebenfalls mit Staatsunterstützung bauen die Dessauer Zucker- 

 raffinerie, die Zuckerraffinerie Oschersleben, eine Danziger Maschinenfabrik und 

 die Firma Lefevre in Ober-Wieck Hefefabriken. 



Adlerfarrn als Schweinefuttcr. Während die Kühe die bitteren 

 Wurzelstöcke des Adlerfarrn nicht als Futter annahmen, ließen sich, wie Hansen- 

 Königsberg berichtet, Ferkel von etwa 20 kg ganz gut daran gewöhnen, wenn 

 man mit kleinen Gaben von 100 g begann. In kurzer Zeit nahmen sie 500 bis 

 750 g, ohne daß es Störungen verursachte. Läuferschweine von 25 bis 30 kg 

 erhielten zuerst 300 g, nach 8 Tagen etwa 900 g und später sogar ohne Störungs- 

 erscheinungen 1250 g; die Kartoffeln des Futters wurden bei diesem Versuch 

 völlig durch Farmwurzeln ersetzt. Da die Wurzeln neben 28,7 % stickstofffreien 

 Extraktstoffen auch 4 % Roheiweiß enthalten, besitzen sie einen beträchtlichen 

 Nährwert, Diese Versuche sind auch füc die Tropen von Wichtigkeit, da der 

 Adlerfarrn bekanntlich ein Kosmopolit ist; in den Gebirgen Afrikas, z. B. in 

 Usambara, tritt er in einer gewissen Meereshöhe sogar massenhaft auf. 



