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disch erhalten, so in Südeuropa, Südfrankreich (Umgebung von Lyon), England. 

 Ungarn (Gegend von Debreczin) und Deutschland (Thüringen), früher besonders 

 auch in Böhmen (Saaz) und Südmähren. Außerdem findet man die Pflanze noch 

 häufig als Zierpflanze besonders in Baumgärten. 



Fett aus Kaffee. Prof. K. Lendrich vom Hygienischen Institut in 

 Hamburg macht darauf aufmerksam, daß größere Mengen Fett in den Rück- 

 ständen bei der Kaffeebereitung verloren gehen, da gerösteter Bohnenkaffee 

 12 — 14% Fett und Ol enthält: er schätzt die Menge der allein in Deutschland 

 auf diese Weise verloren gehenden Menge auf 128 625 Zentner; außerdem enthalten 

 diese Rückstände 128 625 Zentner Düngemittel, die reich an phosphorsauren 

 Salzen und Stickstoffverbindungen sind. Bei Preisen von 60 M. für den Zentner 

 Fett und 5 M. für den Zentner Düngemittel würden diese Mengen einem Geldwert 

 von 771 720 M. bzw. 643 125 M. entsprechen. Er schlägt daher vor, diese Rück- 

 stände soweit möglich zu sammeln. 



M o h n b a u in Frankreich. Das französische als Speiseöl besonders 

 beliebte Mohnöl wird besonders in den von den Deutschen zur Zeit okkupierten 

 Gebieten Nordfrankreichs gewonnen, und zwar liegen die Hauptgebiete zwischen 

 Arras einerseits, Reims und Amiens - Abbeville anderseits. Namentlich im 

 Zentrum der Kultur, b,ei Arras, befinden sich mehrere Ölmühlen, und auch eine 

 Ölhärtungsanlage war geplant. Außerdem wurde Mohnsaat von dort ausgeführt, 

 besonders nach Osterreich zur Herstellung von Mohnkuchen, aber auch nach 

 Deutschland. 



Palmprodukte Nigerias. Der hemmende Einfluß des Krieges macht 

 sich auch bei den Palmprodukten Nigerias geltend. Von dort wurden ausgeführt 

 unter Ausschluß von Transitware: 



Mafureirasamen Portugiesisch -Ostafrikas. Während im letzten 

 Jahre vor dem Kriege 1913 die Ausfuhr der 33 bis 40 % Öl enthaltenden Samen 

 des Mafureira- (Mafurra-) baumes (Trichilia emetica) nicht weniger als 7 962 847 kg 

 im Werte von 268 796 Escudos betrug, ging sie im Jahre 1914 auf 880586 kg im 

 Werte von 30 151 Escudos zurück. Fast die gesamte Ernte geht nach Marseille 

 und dient zur Seifenfabrikation, England nimmt nur wenig auf. Namentlich die 

 Gegend zwischen den Flüssen Limpopo und Umbeluzi ist reich an Beständen 

 wilder Mafureirabäume, aber die Ernte ist sehr erschwert, da es an Straßen und 

 Transportmitteln fehlt, und das Abernten mühsam und teuer ist. 



Neues über Härtung der Fette. Wie Dr. F. Bcrgius in einem 

 Vortrage berichtet, ist es möglich, die nach dem Verfahren von Normann und 

 Wilbuschewitsch bei der Einwirkung von Wasserstoff auf die Öle erforderlichen 

 Katalysatoren, wie Nickel usw.. zu entbehren, indem man den Wasserstoff kom- 

 primiert. So verwandelt sich Ölsäure mit Alkalilauge bei etwa 30 Atmosphären 

 Wasserstoffdruck und 300 ° C. glatt in stearinsaures Natron, ohne daß dabei Ölsäure 

 durch Zersetzung verloren geht. Es wird hierbei die Hydrierung mit der Wr- 

 seifung vereinigt, und die Fleckenbildung und der strenge Geruch infolge Nickel- 

 gehaltes fällt weg. Die geringere Schaumfähigkeit an gehärteten Seifen wird 

 durch Hinzufügung ungehärteter Fette oder durch nur partielle Hydrierung ver- 



