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Bruttoertrag. 

 Ernte an Baumwolle 48 Oka = 12 Batnian ä 6 Pi. . 72,00 Pi. 



„ Sesam i*/ 4 Güllek ä 38 Pi. 47,50 1, 



119,50 Pi. 

 Davon gehen ab i2 3 / 4 °/ an Oschur (Zehntenabgabe) 15,30 ,, 



104,20 Pi. 

 Ausgaben 8o,00 ,, 



Reinertrag . . 24,20 Pi. 



Wir haben somit einen Reinertrag von 24,2 Piaster oder etwa 

 3,55 M. pro Dunam, d. i. etwa 39 M. pro Hektar. Hierbei sind 

 die Amortisationskosten des Inventars und Verzinsung des Kapitals 

 sowie die allgemeinen Unkosten (Verwaltung usw.) nicht berück- 

 sichtigt worden. Außerdem ist noch die Grundsteuer (Verghi), die 

 4 pro Mille des Bodenwertes ausmacht, abzusetzen. Ich nahm auch 

 an, daß der Zehnte (Oschur) nicht 12% % des Bruttoertrages über- 

 trifft. Letzteres wird zwar bei den Gutsbesitzern meist zutreffen, 

 da sie häufig selbst als Zehntenpächter auftreten, dagegen hat der 

 Bauer meist mehr zu zahlen. 



Ein richtiges Bild von der Rentabilität des Feldbaues wird man 

 aber erst erhalten, wenn man noch den Reinertrag! der Winter- 

 kultur mit berechnet. Die Ausgaben bei ihr sind viel geringer, 

 denn es entfällt die durch die Reinhaltung bedingte Handarbeit 

 — der teuerste Posten bei der Sommerkultur. Die Sommerkultur 

 hinterläßt dank der Hackbearbeitung ein ziemlich reines Feld für 

 die Winterkultur, dient also als Vorbereitung für dieselbe. Es 

 müssen somit die Erträge der zwei Jahre — einer Sommerung und 

 einer Winterung — zusammengenommen und daraus das Jahres- 

 erträgnis berechnet werden. 



Bei der hier üblichen Fruchtfolge wird im zweiten Jahre 

 Weizen gesät. Das Feld erfährt gar keine vorherige Bearbeitung. 

 Die Saat wird mit dem im Lande hergestellten primitiven drei- 

 scharigen Kultivator untergebracht. Die Leistung eines Dreischars 

 mit fünf Ochsen und einem "Arbeiter ist acht Dunam pro Tag. Wir 

 haben früher gesehen, daß die Leistung eines Pfluges mit fünf 

 Ochsen und einem Arbeiter auf 12,5 Piaster pro Tag zu stehen 

 kommt. Somit kostet die Unterbringung der Saat 1,55 Piaster pro 

 Dunam. Nach der Unterbringung der Saat wird das Feld mit dem 

 Balken einmal „zugeschleift". Diese Arbeit kostet, wie wir früher 

 sahen, 0,5 Piaster pro Dunam. Die Arbeit des Säemanns kommt auf 

 0,2 Piaster pro Dunam. An Saat wird pro Dunam 1/% Güllek ge- 

 braucht. 1 Güllek einheimischer (yerli) Weizen wiegt 24 bis 25 Oka 



