— 469 — 



konnten, so eine genaue Rationierung in der Lederindustrie und in der Textil- 

 industrie. 



Die Absenkung des Ernährungsbedarfes war natürlich viel schwieriger. 

 Bei der Gefangenenernährung konnte die Beobachtung gemacht werden, daß 

 sich die Fettkalorien durch eine größere Anzahl Kohlehydratkalorien er- 

 setzen lassen. An eine so wohl ausgewählte Ernährung läßt sich aber bei der 

 Gesamtheit des Volkes nicht denken, sie läßt sich wohl durchführen im Ge- 

 fangenenlager, wo ständig Fachleute zur Verfügung stehen, um die not- 

 wendigen Mengen festzusetzen, und ebenso auch bei Massenspeisungen, bei 

 denen der gesamte Kalorienwert gleichmäßig hochgehalten werden kann, 

 keinesfalls aber kann dem einzelnen Volksgenossen ohne Schädigung seines 

 K rpers bei minimaler Fettzufuhr die Auswahl der Ernährungsstoffe über- 

 lassen bleiben. Es wurde daher zunächst mit einzelnen Mitteln versucht, eine 

 Ersparung zu erzielen, so durch die Einführung der fettlosen Tage, durch das 

 Sahneverbot usw. Wir haben dann ja selbst in einer Zeit, als die Fettkarten 

 immer noch nicht eingeführt waren, den Übergang von der fettreichen zur 

 fettarmen Ernährung bei unserer Bevölkerung erlebt. Nachdem nun der 

 einzelne sich an die fettarme Ernährung gewöhnt hat. und die Fettration an 

 sich in gleicher Höhe gehalten werden kann, hat die Fettfrage viel von ihrer 

 Gefährlichkeit verloren. 



Bedeutsam ist weiter, daß vor kurzem die große Frage der Seifenrege- 

 lung zu Ende geführt worden ist. Nach einer vorläufigen Verordnung vor 

 etwa drei Monaten konnte jetzt das mit vieler Mühe aufgestellte Programm 

 durchgeführt werden, das eine normale Streckungsseife mit einem Fett- und 

 Harzgehalt von nur 20 c 'c und ein normales Streckungsseifenpulver mit einem 

 Fett- und Harzgehalt von nur 5 % vorsieht. Wir brauchen zur Herstellung 

 sämtlicher Seifenmengen in Zukunft monatlich nur noch 7V2 % der Roh- 

 stoffe, die wir im Frieden brauchten. 



Neben der Einschränkung des Verbrauchs war die Beschaffung neuer 

 Stoffe und die Förderung der inländischen Erzeugung die Hauptaufgabe. Im 

 Zusammenhang mit der Seifenregelung waren hier die Maßnahmen auf dem 

 Gebiet der Harze sehr wichtig. Die Harzeinfuhr wurde bereits bei Beginn 

 des Krieges völlig unterbunden. Nach langen Vorarbeiten ist man in diesem 

 Jahre in Deutschland selbst dazu übergegangen, in großem Umfange abzu- 

 harzen. Die Fläche, die hierfür herangezogen worden ist. beträgt bei uns und 

 im okkupierten Gebiet etwa 60000 ha; diese wird eine Harzmenge ergeben. 

 die den dringendsten Bedarf hoffentlich befriedigen kann und die zum Teil 

 eine Durchführung des Seifenprogramms überhaupt erst ermöglicht, daneben 

 aber auch der Lackindustrie und insbesondere der Papierindustrie sehr will- 

 kommen sein wird. Das gewaltige Experiment ist bisher gut verlaufen. Man 

 sieht jetzt in den Kiefernwaldungen an den Bäumen häufig die vier langen 

 Schnitte, aus denen das Harz tropft. Für die Lackindustrie steht noch ein 

 weiteres Ersatzmittel zur Verfügung, das Cumaronharz. ein ans der Wäsche 

 des Schwerbenzols mit Schwefelsäure entstehendes Produkt. 



Die umfangreiche Propaganda für den Anbau der Sonnenblumen, für 

 die Bucheckernernte, für den erweiterten Anbau von Mohn und Ölsaaten 

 überhaupt ist bekannt. Die Flächen für den Ölsaatenanbau sind bereits er- 

 heblich vergrößert worden, insbesondere in den besetzten Gebieten. Hoffent- 

 lich gelingt es auch, bei dem bevorstehenden Rapsanbau in diesem Herbsl 

 eine stark vergrößerte Anbaufläche zu erzielen. Die Vorbedingungen sind 



