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ein derartiges Verfahren erfunden, das aber wegen des verhältnismäßig teuren 

 Apparates kaum eine allgemeine Verbreitung finden dürfte. Nach der „Chemiker- 

 Zeitung" schlägt nun Professor Dr. Wislicenus folgendes einfache, im wesentlichen 

 auf einer anderen Art der Zapfung beruhendes Verfahren vor: 



Mit einem Zentrumsbohrer wird an einer starken Borkenstelle ein etwa 3 cm 

 weites Loch durch die Splintteile des Holzes bis in die ersten Kernholzschichten 

 gebohrt, auf das seitlich zwei weitere engere Kanäle zuführen, die aber das 

 Kernholz höchstens tangential berühren dürfen. Diese sind die eigentlichen harz- 

 bildenden Kanäle, die von Zeit zu Zeit nachgefrischt werden müssen, um zu einer 

 Harzbildung veranlaßt zu werden. Man verschließt sie mit guten, geweichten 

 Korken. In den zwischen beiden gelegenen Hauptkanal dagegen führt man 

 direkt den wulstigen Hals einer Rotwein-, beziehungsweise Bier- oder Mineral- 

 wasserflasche ein. die am besten in kleinerem Format zu wählen ist. Eine Sicherung 

 der bei richtiger Bohrung festsitzenden Flasche ist meist unnötig; ebenso ist eine 

 besondere Dichtung entbehrlich, da die Spuren von austretendem und ver- 

 krustendem Harze von selbst einen luftdichten Abschluß erzeugen. In den Flaschen 

 sammelt sich rasch leichtflüssiger, blaßgelber, öliger Balsam von 36 bis 38 °/ 

 Ölgehalt. 



Über die Gesamtausbeute läßt sich bis jetzt, wie die ,. Rhein. Westf. Zeitung" 

 schreibt, schwer ein Überschlag machen, da noch zu wenig länger zurückliegende 

 Erfahrungen vorhanden sind. Wenn man aber, was möglich erscheint, 2 kg Roh- 

 harz für einen Kiefernstamm ansetzt und mit 300 solcher Stämme auf einem 

 Hektar rechnet, so würden mittels des neuen Verfahrens 750 kg reiner Balsam und 

 250 kg Terpentinöl, statt der früheren 600 kg unreinen Rohharzes, gewonnen 

 werden. Bei voller Ausnutzung würden in deutschen Kiefernwaldungen 56 Mill. kg 

 Terpentin und 100 Mill. kg Hartharz zur Verfügung stehen, die den Verbrauch 

 von 30 Mill. kg Terpentin und 80 Mill. kg Hartliarz gut eindecken würden. 



(®)EI3 Auszüge und Mitteilungen. (g5)g|2 



Anbau der südamerikanischen Reismelde. Die Reismelde, 

 Chenopodium quinoa, eine den deutschen Melden ähnelnde, aber 1 bis 

 2 m hoch wachsende, reich beblätterte und zahlreiche Samen entwickelnde, auf 

 den Anden heimische Art, bildet in Chile und Peru für Millionen von Menschen 

 ein wichtiges Nahrungsmittel und wird dort in den höheren Teilen der Gebirge, 

 bis zu 4000 m Meereshöhe, also teilweise in Höhen, in denen Getreide nicht mehr 

 reift, in großen Mengen angebaut. Vielfach bilden die mit Milch oder Wasser 

 gekochten Samen neben Kartoffeln die einzige Nahrung der Gebirgsbewohner, 

 ebenso wird auch das Mehl, auch in geröstetem Zustand, gegessen. Die kleinen 

 Samen, welche die Hirsekörner an Größe kaum übertreffen und von denen 600 

 auf ein Gramm gehen, werden in der Art wie Reis als tägliches Gericht, häufig 

 auch als Einlage in Suppen gegessen, während die dem Spinat ähnelnden Blätter 

 ein gutes Gemüse bilden, daneben aber auch als Viehfutter dienen. Da die 

 Samen neben 38 % Stärke, 9% Dextrin und Zucker. 8% Rohfaser, 4,3% Mine- 

 ralstofife, darunter viel Kalksalze, nicht weniger als 19 % Eiweiß und 5% Ol 

 enthalten, so übertreffen sie an Nährwert das Getreide und bilden außerdem ein 

 Tropenpflanzer 1916, Heft 8. 3 1 



