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Von den Industriepflanzen hat sich die Kultur von Flachs und Zuckerrüben 

 verringert, da ein erheblicher Teil des Anbaugebiets in den vom Feinde besetzten 

 sowie hinter der Front befindlichen Gegenden liegt. Der Anbau von Baumwolle 

 hat sich dagegen bedeutend vermehrt. Es waren bebaut mit 



1914 1915 



Dessätinen 



Zuckerrüben 730058 657500 



Flachs 1 515 494 1 214469 



Baumwolle 675129 718000 



Die Flachsernte betrug nur 17 bis 18 Mill. Pud, also 13 bis 14 Mill. Pud 

 oder 40 °/ weniger als im Vorjahre, da aber der inländische Verbrauch in nor- 

 malen Jahren nur 30 °/ der Ernte beträgt, so genügt sie nicht nur hierfür noch 

 reichlich, sondern ein beträchtlicher Teil könnte noch ausgeführt werden. Der 

 in Rußland erzeugte Zucker hingegen, der sonst in erheblicher Menge der Aus- 

 fuhr zugute kommt, wird in den Kriegszeiten völlig in Rußland verbraucht, und 

 zwar sind die Preise recht hoch. Große Mengen der Rüben sind übrigens aus 

 Mangel an Arbeitskräften und Zugvieh oder infolge Beschädigung seitens der 

 durchziehenden Truppen nicht zur Verarbeitung gelangt. Die gesamte Rüben- 

 ernte der letztjährigen Kampagne wird auf 695 224400 Pud geschätzt; sie wird in 

 235 Zuckerfabriken verarbeitet. Der Baumwollanbau hat nur im Kaukasusgebiete, 

 und zwar hier um 10% abgenommen, in Mittelasien dagegen um ein größeres 

 Areal zugenommen. Die Ernte ergab 3200000 Pud mehr als im Vorjahre und 

 4500000 Pud mehr als 1913, deckt aber dennoch nicht ganz die Hälfte des 

 russischen Bedarfs. 



Weit weniger günstig ist die Lage der Viehzucht, namentlich infolge des 

 gewaltigen Fleischbedarfs des Heeres, aber auch durch die Umwälzung in der 

 Volksernährung, indem der Fleischkonsum, namentlich auf dem Lande, bedeutend 

 stieg, zumal die Landleute durch das Schnapsverbot über mehr Barmittel ver- 

 fügten. Der Viehbestand hat um 25 °/ , in dem Gebiete der größten Fleisch- 

 versorgung um 50 u / abgenommen. Auch die Molkerei hat sehr gelitten, durch 

 die Höhe der Unterhaltungskosten, den Verbrauch des Heus für das Heer, die 

 teuren Arbeitslöhne und den Verlust des Auslandsmarktes. In den ersten 18 Kriegs- 

 monaten sollen über 10 Mill. Stück Vieh geschlachtet worden sein, das sind fast 



30 % des im europäischen Rußland vorhandenen Viehes und 20 % des Viehes 

 des ganzen Reiches. Der Viehbestand in ganz Rußland betrug vorher ungefähr 

 52 413 000 Stück Groß-Hornvieh, dazu kamen noch 85 861 000 Stück Schafe und 

 16723000 Stück Schweine. Während im europäischen Rußland 1913 40 Mill. 

 Stück Großvieh gezählt wurden, betrug die Zahl am 1. Oktober 191 5 nur noch 



31 Mill. Stück. Im südwestlichen und südlichen Gebiet hat sich der Viehstand 

 sogar um 35 bis 45 °/ vermindert. Besonders bedenklich ist das im größten 

 Umfang betriebene Einschlachten der Kälber, so daß man auch der Zukunft sehr 

 trübe entgegensieht. In der allerletzten Zeit hat sich die Fleischnot zu einer 

 ernsten Kaiamitnt in den großen Städten entwickelt, aber auch der Ackerbau 

 sowie die Heeresverpflegung wird in diesem Jahre unter dem Viehmangel sehr 

 leiden müssen. Es ist klar, daß sich das sinnlose Abschlachten bei einer vor- 

 aussehenden Organisation sehr wohl hätte vermeiden lassen, da nicht Mißernte 

 oder Futtermangel die Ursache waren, sondern schlechte Disposition der Heeres- 

 verwaltung und hauptsächlich die ungezügelte Genußsucht der Bevölkerung. 



