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von einem Schaf verdaut, d. h. von den 197 1 Kalorien des verfütterten Holzes 

 wurden 958 Kalorien (=48,61%) des Brennwertes verdaut, 576 Kalorien davon 

 kamen auf die Verdauungsarbeit, 382 blieben für die Arbeit und Stoffansammlung 

 übrig. Die von Prot. Zuntz an Hunden gemachten Versuche ergaben, daß eine 

 Gabe bis zu 27% der täglichen Nahrung an Birkenholzmehl keine nachteiligen 

 Wirkungen zeigte, bei 22% wurde am meisten verdaut, nämlich 44,16% des ge- 

 fütterten Holzes, und zwar 39.22% der Zellulose, 44,6% der Pentosen; der opti- 

 male Nutzeffekt hierdurch war etwa 9% des täglichen Energieumsatzes; dabei 

 wurde die Verdauung des nebenher gefütterten Fleisches nicht beeinträchtigt. 

 Zuntz hält es für möglich, daß sich die Verdaulichkeit durch Anwendung chemischer 

 Mittel, wie Säuren oder Alkalien, noch heben läßt. Fütterungsversuche mit Holz 

 von Pappeln, Erlen und Ulmen waren damals noch nicht abgeschlossen. 



Die Chilenische Salpetererzeugung im Jahre 191,5. Der 

 Krieg hat auf die Erzeugung sowie auf die Ausfuhr von Salpeter in Chile einen 

 stark hemmenden Einfluß geübt. Es betrug nämlich in Quintales zu 46 kg: 



1913 1914 1915 



die Erzeugung . . . . 60284495 53 511 221 38158503 



die Ausfuhr 59536925 44041542 43984683 



Die Ausfuhr übertraf hiernach die Erzeugung dieses Jahres erheblich und ging 

 zum Teil auf Kosten der Vorräte vor sich. 



Stark verändert haben sich die Ausfuhrziele, indem die Ausfuhr nach Europa 

 fast auf die Hälfte sank, während die nach der Union bedeutend, verhältnismäßig 

 auch die nach Hawai stieg, die eine für die kleine Inselgruppe auffallend hohe 

 Zahl aufweist, feiner die nach Japan und Australien sowie die noch äußerst 

 niedrige nach China. Es wurden nämlich ausgeführt nach: , 



1913 1914 1915 



Europa 40106057 25954179 21 168997 



.Mittelmeer 640627 1 108 394 1 703 130 



Verein. Staaten, Ostküste . 9687896 9270892 16 630 319 



„ „ Westküste. 1 355 590 941485 1796552 



Britisch Kolumbien . 150700 88000 42900 



Australien 81035 63800 130 170 



Hawai 359 690 393 °88 693 623 



Südafrika 492 800 496 551 593 506 



Japan 616 1 10 562100 922200 



China . 12 100 9 216 23 100 



Asien (Wladiwostok) . . . 119 800 



Südamerika, Ostküste. . . H343 2343 36301 



,, Westküste . . 129462 15 795 124086 



Für Order ■ ■ 5 854 355 5 11S577 - 



59 536 925 44041542 43984683 



Kubas Zuckererzeugung. Die neue Zuckerernte Kubas wird auf 

 3 Millionen Tonnen geschätzt, wonach Kuba die erste Stelle aller Zuckerbau 

 treibenden Länder einnehmen würde. Man hofft dort bis zum Jahre 1920 auf 

 6 Millionen Tonnen zu kommen, und dies soll nicht so unmöglich sein, denn 

 'ungfräuliches Land ist noch genügend vorhanden, und die Intensität der Kultur 

 läßt sich noch sehr steigern, bis Erträge erzielt werden wie in Java. Die Haupt- 

 frage ist die, ob es möglich sein wird, genügend Arbeitskräfte heranzuziehen, da 

 die Bevölkerung Kubas im Jahre 1915 erst 2383000 Seelen betrug, von denen 



